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甲仙芋筍節活動結合觀光、文化、產業、繁榮地方經濟！
甲仙芋筍節活動結合觀光、文化、產業，繁榮地方經濟！ 文、圖／育慈
2005甲仙芋筍節活動9月10、11日盛大登場，縣長楊秋興帶領來賓展開「福至心靈送福餅」踩街，發送福餅給沿街民眾，活動安排吃芋冰、剝竹筍大賽等活動，場面熱鬧滾滾，當中仍以芋筍大餐最受遊客喜愛，很多民眾攜家帶眷，專程前往品嚐美味的芋筍佳餚。
甲仙芋、筍名聞全國，為推展地方各項產業，六年前甲仙鄉公所與甲仙形象商圈，選在每年中秋節前一週舉辦芋筍節活動，結合化、觀光加強行銷，已成為在地的文化特色，現更納入三民鄉與六龜鄉寶來溫泉區，形成「南橫三星」旅遊區域活動，展現三地文化、生態特色，帶動南橫沿線觀光發展，讓大甲仙區域經濟共同起飛。
10日的開幕式在甲仙文化路廣場舉行，由踩街活動率先登場，農委會副主委戴振耀、經濟部商業司專門委員楊忠藏、縣長楊秋興、鄉長李宗保等來賓，帶領民俗隊伍於商圈踩街，沿途並發送福餅，讓大家沾福氣，不少民眾都跑向前索取福餅，場面非常熱鬧。
會中頒獎給參與竹藝大賽的學生團體，入選前三名新營市公所復式童軍團、高師大羅浮資深團、成功大學，在親水公園展示出竹藝作品。
「芋冰大胃王」、「剝筍快手」兩項比賽，是深受歡迎的傳統產業節目，大胃王紀錄是每分鐘吃九個芋冰、撥竹筍最快紀錄是三十六秒，今年「大胃王」如能破紀錄，鄉公所將加發一萬元獎金鼓勵參賽者無不使出渾身解數爭取佳績，兩項競賽都沒入破紀錄，鄉公所希望明年再接再勵再挑戰。
活動內容有展現地方產業特色，有芋冰大胃王、剝筍快手比賽、芋筍寶寶闖天關、芋筍大餐饗宴、三民鄉與寶來特色商品展售會、小林平埔文物展、燦爛煙火秀等，節目精彩多元，讓遊客體會不同特色的山區文化。
甲仙芋筍節最受歡迎的還是美味的芋筍大餐，今年芋筍餐擷取近五年來最受歡迎的菜色，組合成懷舊與創新共容的好味道，每道菜都是招牌菜，十道佳餚只賣二千五百元，不少慕名遊客攜家帶眷品嚐此難得的佳餚美食。
高縣擁有好山好水與多元產業文化，甲仙芋筍節活動在結合觀光、文化與產業，讓甲仙芋筍文化永續經營，歡迎大家到甲仙品嚐芋筍美味，順道至六龜、三民泡湯、泛舟享受森林浴，體驗高縣多元的產業文化。 作者：張晉榮（請以筆名育慈刊登，謝謝！）
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