小美行於民國34年成立，當時台灣並沒有冰淇淋，推出黃杯香草冰淇淋，因此打下了名聲，後來於民國50年間在新莊設廠，廠內包括公司各部門，現今我們看到的小美商品，都是由這裡設計、加工、製造、包括、出廠，甚至對外代工；但小美卻在民國83年時因為經營不善而造成市場萎縮，隔年被麗維企業的曾士龍先生接手，斥資購買專業的自動化設備來提升產品品質，之後陸續推出產品，其中以明星商品"紅豆粉粿"廣受好評，創下了驚人的銷售量。小美的產品銷售地區廣泛，小至雜貨店，大致量販店，甚至在歐、美有做外銷。小美已經61歲了，現今仍維持穩定的市場，但未來，還可不可以繼續維持，對小美是一項艱難的考驗。
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