為檢驗所煉製的油品是否符合規範，並適合顧客的要求，煉油廠通常必須對生產的油品進行化驗，而化驗結果也可提供煉製工廠作為煉製、品質管制的依據。

油品化驗

化驗方法主要有：「比重」、「顏色」、「閃火點」、「辛烷值」、「黏度」等。

經過了這重重的化驗後，合格的油品才能真正的運輸到各個加油站，供給消費者使用。

比重

其測定方法是將比重計自由懸浮在油樣中，在油樣溫度達到華氏60度時，讀出被液面所分截的比重計刻度，就知道油料的比重。

顏色

石油產品的顏色是以肉眼比色法來測定，對於無色至淺色的則採用賽氏比色法，其測定範圍由最淺色(+30)到最深色(-16)。

閃火點

將油料樣品徐徐加熱，使發生的空氣混合後，引以火苗，只見瞬間即閃火而燃，但瞬間又熄滅，這時的溫度就稱為閃火點。測定方法是將油樣注入杯內至一定液面刻度，控制加熱速度，接近閃火點時，於固定間隔溫度將一小火燄橫掃杯面，將油樣所產生得蒸氣能被試驗的小火燄點燃的溫度，即是該油料的火點。閃火點是油品能夠燃燒的最低溫度，低於這個溫度就不足以維持石油蒸氣燃燒。由於石油產品含有大量高揮發性物質，易引起火災及油桶爆炸，為了降低這種危險，因此對於最低閃火點也有合理規定。