※ 生長季節
海拔1,000公尺以下雨量1,000~3,000公厘之地區，皆可生長，雨量不足，需有灌溉設施始可種植。其生
長勢強健，不擇土性，土壤PH值約在5.5~6.5之間適宜，為求結果正常，品質提昇，栽培地以土層深厚，排
水良好富含有機質肥沃者為佳。
本鄉的芭樂是屬於一年四季皆有的水果，但盛產期通常為冬季農曆。九、十月的芭樂最為好吃，是
因為天氣寒冷採收後需「栽枝」，而栽枝後期生長才會再開花結果。通常，栽枝期為三月，六月則是替
剛結果的果實包上塑膠套，為了預防害蟲，一般芭樂為十五天噴灑一次農藥，但當氣候不好時害蟲偏多
，需一星期噴灑一次農藥，但採收前的一星期至十天，所噴灑的農藥則必須使用不殘留於水果上的農藥
過裁剪到收成要五個半月到六個月，中間經過許多反覆的施肥、灌溉　芭樂播種後，跨過一年才能採收
。經，通常第３、４年豐收期較為多，抗體若好大概可以在種植２０年後，再重新播種。
在清明節大多生長出來的芭樂多數則為較小顆，主要是因為生長在清明時節前後天氣較為炎熱，品
質也會受到影響，所以導致尺寸大小不同，天氣越熱芭樂越軟，所以較不具賣相。但是需注意的一點為
，芭樂仍然需要日光照射才會甜，但不可遭受日光「直接」照射，要有葉子生在果實上方，遮掩住果實
，再讓光線透過葉子的那層保護層，才能種出脆又甜的芭樂。
※施肥方式
運用有機肥：如土豆榨成油所殘留的豆渣，當作有機肥，使果
實提高甜度。整包放置土壤上，等下與將肥料分解使其隨雨滲入土
中，將土挖洞再把有機肥埋入土中，而後把化學肥料灑至土上面。
本鄉的劉永福先生亦提出另種有機施肥方式，那就是使用牛奶與海
藻精栽培芭樂，其使用過期奶粉，加入海藻精與甲殼素的液體肥料
於當中使用，並把這些當肥料噴灑，透過這樣的有機栽培，完全不
用農藥，其所種出來的芭樂又脆又甜又豐碩，因此他還沒收成前，
滿園的芭樂都已經被訂完了呢~
農樂施放：以往農民慣用大量農藥，使其果園的水果長得更好，但部份容易危害人體，故農委會已
規定不能使用過量農藥。因此現在的農民定期施肥，大多改用化學藥劑-氧化鎂為主，不過近年來也已有
使用農藥殘留量低的短期農藥。
※產銷技術
在產銷技術方面，之前是成立「番石榴生產技術改進班」，之
後為因應GATT進而整合成「果樹產銷共同經營班」。其目的主要為
，以改進番石榴果園管理方式、調節產期、提昇品質。由於種植面
積及生產量的直線上昇成長，帶來品質不一樣與產銷不平衡現象，
影響果農收益，因此本鄉農會針對當前之需要，加強果園管理、調
節產期、分散產期集中，尤其加強果園有機栽培及有機草木栽培，改善生產環境，提昇品質。為使產品
符合消費者需求積極輔導果農安全使用農藥，並接受農藥殘留檢驗，八十四年五月起申請使用『吉園圃』
標 章讓消費者吃得安心，建立本鄉番石榴優良品牌。為促使本鄉番石榴產銷平衡，於八十四年九月一日
起本鄉開始辦理共同運銷，未來目標祈望能開拓更廣的外銷市場。