牧草小舖、夢想起飛！
牧草在現代人講求有機飲食的熱潮下，一直是一個不可或缺的重要角色，牧草的生命力強，不須要農藥與肥料的施打，就可以快速、健康的成長，在一般人的眼中一直將他歸類於雜草，殊不知其營養價值正符合現代人的有機飲食標準，該如何將滿州鄉的牧草推廣出去，變成了現在最重要的課題 ，讓大家知道牧草不只是給牛吃的，我們吃了更是有助於我們的健康。在十月的天空，我們想起了這時會有一群群的嬌客遠道而來，灰面鷲，總會吸引著眾多的遊客到我們滿州鄉，老師們決定利用這觀光客最多的時機，推廣我們滿州鄉的牧草。

廚師媽媽準備「牧草小舖」招牌商品「牧草汁」「牧草凍」所需要的原料，也就是一捆捆新鮮的「狼尾草」，將狼尾草依照新舊株分類好，較老的狼尾草拿來熬煮高湯，較嫩的狼尾草拿來切片打汁。
將運送來的狼尾草去蕪存菁，將有損壞的葉子、有蟲蛀過的損壞部分去除掉，並將莖部的青苔及泥土清洗乾淨。
將莖切段並打碎備用、葉子也切段，準備好老甘蔗一起放入大鍋中熬煮成高湯，並將高湯分裝成桶，一小部分拿來製作牧草凍，另外較多的部分拿來當作牧草汁的原料。
這是事先製作好的牧草凍。大約有110個牧草凍左右，我們的牧草凍一個只賣10塊錢唷！
這是準備打汁而且已經切片過的狼尾草莖及狼尾草葉，清洗乾淨放在一旁，待客人需要牧草汁時我們馬上可以用果汁機做出一杯杯新鮮又可口的牧草汁。
器材全部上車囉！真是大費苦心呀！到這裡大家都快累垮囉！不過我們信心滿滿，面對著遠道而來賞鷹的遊客，我們都有信心將我們的牧草汁成功的推銷出去。後面載了小籃子和盤子.桌子.桶子.小冰箱.果汁機.湯匙.抹布，小籃子是用來給學生推廣牧草汁和牧草果凍裝的，盤子是用來放牧草果凍的，桌子當然是放果汁機.....用的囉！桶子用來放水果的，小冰箱是放冰塊的，果汁機是打高湯和牧草汁的。
場地布置，到了滿州賞鷹的地點，這時中午一點賞鷹的遊客人潮還未聚集，我們趕快挑了一個好位置。馬上為我們的「牧草小舖」妝點門面，牧草小舖的雛形已經漸漸出現囉。
大家也摩拳擦掌，老師們也向我們信心喊話，我們準備出發去推廣我們滿州鄉可口又營養的牧草汁囉。
這是我們的牧草小舖，在人群比較多的地方推銷滿洲鄉的牧草汁。剛開始的時候大家忙的手忙腳亂，我們在做什麼呢？就是在準備要推廣的牧草汁，剛開始很少人注意到我們的攤位，是後來我們的同學們背著小籃子裏面裝了=牧草汁和牧草果凍。
在打牧草汁的那兩個人是學校的廚師媽媽及老師，一個老師打高湯另一個則是打牧草汁，學生們正在等待老師們打好的牧草汁向遊客推銷，潘主任拿著打好的牧草汁上面的泡沫弄掉，因為上面的泡沫如果太多會使牧草汁變少，比較青綠色的是高湯，綠黃色的是牧草汁。
那兩個學生，正向一個在畫青山綠水的遊客推廣滿洲鄉的牧草果凍，畫畫的遊客買下了牧草果凍，哇！！學生的小籃子裡已經沒有牧草汁和牧草果凍了！為了讓來賞鷹的遊客知道我們在推廣什麼，所以就放了牧草。
現在有很多人在我們得牧草小舖，也就是我們的總店，在購買我們滿洲鄉的牧草汁和牧草果凍，旁邊的地瓜也不少遊客在購買喔！總店比較吸引客人，因為現打現賣，老師們用了什麼絕招叫來這麼多客人？就是老師們不害羞的拉客！
這三個小朋友是六年級的大姐姐，一個在解說滿洲鄉的牧草汁，一個背著裝牧草的小籃子，一個在收錢，記得這個客人還說我們在背課文，最後還是買了我們的牧草果凍。
已經打這麼多杯的牧草汁了呀！旁邊的桶子裡有裝冰塊，冰塊上面放著牧草果凍和牧草汁，因為要讓牧草果凍和牧草汁冰冰的才好喝和好吃，放再盤子上的是因為桶子裡已經放不下了！
這是收工時的大合照，左邊第一個是指導我們的老師，左邊第二個也是幫忙的老師，右邊第一個是一位學生的媽媽特地來幫我們的忙，右邊第三個是三甲的老師，右邊第二個是三甲老師的弟弟，右邊蹲著帶著眼鏡的是學校的主任，在他旁邊的是學校的廚師媽媽，其餘的就是學生囉！

附件一：牧草小舖開張實施計畫

牧草小舖活動進度報告
一、 開會時間：94年10月3日
二、 開會人員：潘姬吟、許立民、許雅卿、謝忠憲
三、 開會地點：教師資訊中心
四、 開會內容：
（一）透過牧草小舖體驗活動，以增進孩子對牧草的認識，並藉由推
廣牧草妙用，為家鄉產業盡一份心力。
1.活動時間：訂於94年10月10日(星期日) 下午15：00~18：00
2.活動地點：屏東縣滿洲鄉里德橋
（二）準備事項及負責人員：
1.店長許 立 民老師：統籌一切事宜及海報製作。
2.主廚王 美 花小姐，材料準備：高湯製作、牧草、果汁機（3）、冰
桶、篩子、瓢子（6）、容器（6）、會議桌（2）
3. 大 廚潘 姬 吟老師：1.採購：水果（蘋果10、鳳梨2、香蕉）、冰
塊（5包）果凍紙杯100個、小湯匙、蜂蜜
牧草汁360cc塑膠杯、吸管
2.借場地與器具（垃圾桶、水管、椅子）
4.美麗店員許 雅 卿老師：準備延長線及籃子（5）美化
5. 工讀生 謝 忠 憲老師：清點物品、海報製作及運送
6.外場服務員：負責不定點解說介紹、推廣與販售！
（學生） 第一組：姵瑜、宜婷
第二組：雯嵐、佩君
第三組：定瑋、志遠
第四組：芳靜、若涵
第五組：旭容、佳妏
（三）活動流程：
※ 10月9日（星期六）
1. 時間 07：30-09：30－試做高湯
美花、姬吟在廚房做高湯
2. 時間：14：30-16：30
立民、姬吟、雅卿在廚房試做牧草果凍

※10月10日（星期日）
1. 時間 14：00-14：10夢想起飛
忠憲、美花載相關物品到滿州牧草小舖（販賣地點）
2. 時間 14：10-15：00 摩拳擦掌－全體總動員佈至攤位
3. 時間 15：00-18：00 綠的饗宴－活動開始
4. 時間 18：00-18：30 環保管家婆－場地收拾
5. 時間 18：30∼滿載而歸