狼尾草目前在台灣有兩品種，一是狼尾草台畜草一號（俗稱矮性狼尾草），另一個是狼尾草台畜草二號。

狼尾草一號：特點是質優、葉莖較低、光滑無毛，可供放牧之用，以往一般的畜牧場最常使用的牧草。

狼尾草二號：特徵是葉身及葉鞘毛少，鮮草產量年平均270噸以上，可以青飼也可以青貯，對我們畜牧場的芻料供應有相當大的助益。一般市面上提倡的「牧草餐」、「牧草汁」也都是利用「狼尾草二號」進行製作。目前所看到的狼尾草也幾乎都是「狼尾草二號」這個品種，所以我們就以「狼尾草二號」這個品係來進行探討。

狼尾草為直立、叢生之多年生禾本科熱帶牧草，植株之高度分矮、半矮及高大型，喜高溫多高，適於濕潤深厚的土壤種植。狼尾草於三月至九月間種植，十月以後會陸續開花。高莖品種株高約200公分時青割

狼尾草 別名又叫做「牧草」、「養生草」、「狼茅」、「小甜茅草」、「青戾草」狼尾草外型略似甘蔗，是一種多年生單子葉草本植物具有生長強勢，採收期間長，免施農藥的優點。它的莖桿每一節較長，葉片上只有在基部出現一些茸毛，它可長到２００公分左右。狼尾草葉片約８０公分長，葉色翠綠，葉片含豐富礦物質、微量元素、葉綠素、莖部的水溶性碳水化合物含量高在蛋白質、礦物質、維生素之含量也相當豐富。
	葉身及葉鞘（葉鞘指的是葉子連接莖的部分）佈滿茸毛，葉線形，細鋸齒狀，銳利，用手摸葉子邊緣若不小心會割傷手。葉線形，長30-60m，寬5-8mm，邊緣細鋸齒狀，銳利 。
小穗具有2朵小花，長約0.5公分，許多小穗和剛毛再構成緊縮的圓錐花序，整個圓錐花序長約15公分左右；雄蕊3枚，花葯頂端有毛，柱頭羽毛狀。
	這是狼尾草剪草地，左圖約是已經插枝種植了2∼3個禮拜左右的狼尾草。由於狼尾草是直立莖，所以需要空間成長與吸收陽光，不可以整塊農地都種得滿滿的。
這是已經長成的狼尾草，一株約兩公尺左右，必須長到這樣的高度才可以收成唷！
	小小狼尾草！還約需要2∼3個月才可以收成。
狼尾草剪草地的全景。