(一)專題研究計劃網站的相關資訊

1.我們的作品:
  作品網址:http://library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2005/tlps/default.htm
  備用網址:http://library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2005/C0513040174/default.htm

2.專題研究計劃完成日期:
  94年2月27日

3.同樂國小網址:
  140.111.148.1
  宜蘭縣員山鄉同樂國民小學

5.縣 市:
  宜蘭縣員山鄉同樂村新城路84-4號

6.指導老師:
  林曉薇老師、劉明昌老師、盧宣如老師

7.多少學生參與這個專題研究計劃?
  共有五位學生參與研究

8.他們的年紀是:
  11~12歲

9.專題研究計劃聯絡E-mail信箱:
  clara510419@hotmail.com
  hcln@hotmial.com
  cyanzu17@hotmail.com

(二) 專題研究計劃總覽

1. 我們參加的網界博覽會類別是:
  地方企業組織

2.“我們的地方社區”說明:
  金橘又名金棗,是宜蘭獨有的特產,與李仔同為蘭陽平原名產,是宜蘭蜜餞的原料,因而宜蘭素有〔金橘的故鄉之美譽〕。 而 "橘之鄉蜜餞形象館" 是一處現代化製作金棗蜜餞加工生產地,也是一處結合地方風情與金棗文化的現地展館.首創國內第一家蜜餞形象館,除了展售各式精巧美味的蜜餞禮盒外,進門映入眼簾的蘭陽金棗風情大壁畫,古代蜜餞故事立體展示,以及專人解說的視聽簡報,雖然陳設簡單,所呈現的郤是金棗蜜餞與蘭陽土地緊密相連地緣性。 而如果您對一顆顆黃澄酸溜的金棗如何製成酸甜芬芳金棗蜜餞甚有興趣,走一趟透明化廠房的參觀迴廊,一顆顆健康飽滿的新鮮金棗經過 「水洗」、「分級」、「針刺」、「鹽漬」、「漂水」、「殺菁」、「真空糖漬」、「熱風乾燥」、「衛生包裝」 等過程變成令人垂涎欲滴的貴妃金柑,透明真空製程–呈現眼前,而從原料到製成產品的過程,除了是食品加工專業技之外,更是宜蘭人與宜蘭名產--金棗之間的互動呈現! 〔來自金橘的故鄉,回歸自然的風味〕多年來一直秉持著完全不加糖精、色素、香料、防腐劑且又低甜度、低卡路里的蜜餞,會讓您愛不釋手,最近又開發出全世界第一顆透明的水晶蜜餞,來自北極的風味,更值得您細細品嚐。 來趟金棗之旅,除了金棗蜜餞讓你齒頰留香外,別忘了再體驗宜蘭山區滿園金棗盛況以及金棗花開幽香。

3.專題研究計劃概要:
  此次的專題研究主要是想讓學生能藉由專題研究的過程中,了解宜蘭的企業如何與地方特產結合。金棗是宜蘭特有的農產品,透過走訪橘之鄉,包括製作過程、行銷方式、金棗栽植等等,希望對於宜蘭名產﹏金棗蜜餞,能有更深入的了解。蜜餞一向給人充滿人工色素及防腐劑的印象,而橘之鄉蜜餞形象館以現代化生產、真空包裝,打破這個刻板印象,希望扭轉眾人對於蜜餞的負面刻板印象,相對提升大眾對於傳統產業的觀感。

4.我們的網際網路環境:
  學校:T1
  家裡:ADSL與撥接上網,寬頻上網

5.我們所遭遇和克服的難題:
  剛升上四年級時,老師便詢問班上同學有沒有參加網頁比賽的意願,班上同學都非常有興趣,因為可以去橘之鄉吃很多好吃的蜜餞。可是,漸漸的就遇到一些困難:一、不敢訪問顧客、老闆。二、參觀心得很頭痛。三、蜜餞製造過程很多專有名詞很難懂。 因為要介紹橘之鄉,所以有許多訪問的活動,雖然一開始已經想好要發問的題目,可是到了現場,看到人山人海的客人,大家都害羞的不敢前進訪問,最後,老師允許兩個人一起行動,才順利完成訪問。不過,其實那些顧客阿姨、叔叔都很親切呢! 每次到橘之鄉都很快樂,可是回來之後,就開始很頭痛,因為老師希望寫出每一次參觀完的心得感想,這讓眼中只有蜜餞的我們蠻頭痛的。 第二次參觀的時候,橘之鄉的阿姨就帶我們到工廠看看現代蜜餞製造的過程。從二樓看向工廠,裡頭有許多巨大的機器,阿姨非常熱心的跟我們介紹蜜餞生產的流程,可是,什麼是「針刺」、「去菁」,我們都是一頭霧水,最後還是回到學校之後,老師重新解釋一次,我們才稍微了解一些。 在過程中,明昌老師帶我們到電腦教室,教我們如何製作網頁,讓我們學了許多新知識,以及一些軟體應用的技巧,對於我們的網頁製作頗有幫助,當然我們懂得還不是很多,還好有老師在旁指導,才有今天的成果。看著我們成果的一天比一天豐碩,真是讓我們開心不已,因為在過程中我們學了很多。

6.心得箴言:
  網界博覽會即將邁入最後一個階段,這絕不是結束,而是下一個階段的開始,這段時間帶給我們非常多非常多的感動,橘之鄉的大哥哥、大姐姐的熱情幫助,讓我們感受到家鄉濃厚的人情味,一棵樹、甚至一朵花都能感受到濃濃的溫暖,很高興能夠參與網界博覽會活動,讓我們了解到地方產業不光以賺錢為目的,更在南來北往的旅客當中,默默傳播著宜蘭的文化,扮演著扭轉蜜餞形象的重要角色。

(三) 專題研究計劃要素

*此次專題研究計劃與九年一貫教學課程相結合。

基本能力 我們的活動
了解自我 與 發展潛能 1.認識鄉土。
2.訪談企業人士。
3.訪問顧客。
4.規劃研究內容和方向。
文化學習 與 國際理解

1.實地參訪橘之鄉。
2.了解蜜餞製作流程。
3.了解金棗文化。
4.了解橘之鄉蜜餞形象館的現況與未來發展。

欣賞表現 與 創新 1.認識金棗歌的詩詞涵義。
2.認識跟金棗相關的詩詞。
規劃、組織 與 實踐 1.擬定訪談大綱。
2.記錄訪談內容。
3.整理並撰寫書面資料。
4.擬定專題研究計劃綱要。
運用科技 與 資訊 1.上網蒐尋資料。
2.掃描器的使用。
3.數位相機的使用。
4.學習並熟悉影像處理的步驟與方法。
5.網頁製作的技巧。
表達、溝通 與 分享 1.蒐集資料並與組員分享。
2. 撰寫心得進度報告。
3. 訪談相關人士。
4.組員之間的對話與溝通。
5.團隊合作與分工。
主動探究 與 研究 1. 小組分工討論。
2.發現問題並解決問題。
尊重關懷 與 團隊合作 1.組員進度報告。
2.問題分析與探討。
3.資料匯整與分類。
4.認識橘之鄉的創辦源由。
5.認識食品衛生的重要。
獨立思考 與 解決問題 1.思考蜜餞製作的傳統與現代差別。
2.尋找文史資料驗證。
3.訪談相關人士協助釋疑。
生涯規劃 與 終身學習 1.認識家鄉傳統產業的生存與發展。
2.養成主動學習的習慣。

1.此次的專題研究計劃是怎樣與你們學校、學區或全國課程指導綱要相結合?
  本校是宜蘭縣的資訊種子學校,配合學校特色課程計劃,我們的專題除了結合鄉土課程,培養學生關懷鄉土,由學校擴大至社區、家鄉、社會,進而到世界觀、國際觀,更融入了資訊教育,做為擴展學習與溝通研究。

2.學到了些什麼技巧?
  藉由此次的專題研究計劃,我們的隊員在文字的運用與圖片的編輯技巧更為精進,也能熟練網路資訊、多媒體的使用和處理,更學到了人與人之間的溝通與協調……等,可說是行囊飽飽喔!

3.實習過哪些團隊合作理念?
  在這個團隊剛成軍之時,我們即先召開會議,由指導老師帶領我們討論整體的方向和規畫,然後分工合作查詢資訊、上台報告進度等,達到團結合作,相輔相成。

4.如何更清楚體會某些特定概念?
  我們到金棗文化館和橘之鄉蜜餞形象館蒐集各項文獻資料,並到金棗園拜訪了許多對於金棗有深入認識的果農,也上網找尋了許多的相關資訊,希望讓我們的專題計劃能有更完整、更周詳的介紹,以及更多面向的探索和呈現。

5.專題研究計畫如何與學校或班級的需要配合?
  學校本位課程的資訊能力方面,正好有關於網頁製作的學習,因此,我們利用作專題研究的機會,抱著邊做邊學的態度,把課堂上的所學學以致用。此外,配合社會課程的學習,介紹宜蘭產業的特色與發展。

6.使用網際網路教學與學習是否比傳統方式更有效率?
  在網際網路的教學與學習上,顯得更為快速與便捷,除了資訊的傳輸也比較有效率外,學習成果也能立即呈現,讓學習更能事半功倍。

*我們使用了以下資訊科技來完成此次的專題研究計劃。

使用工具 協助用途
電話、手機 聯絡受訪老師、與團隊成員討論事宜
電腦 資料繕打、上網、照片處理和製作網頁
隨身碟 儲存資料和照片
錄音機 記錄採訪和開會過程
msn 與成員溝通討論
掃描器 圖片掃描
數位相機 照片拍攝
金棗文化館 文史資料查詢
橘之鄉蜜餞形象館 資料收集
書籍 資料輔助
使用系統 Windows98 Windows2000 Windows XP Windows ME
使用軟體 Microsof Word
Microsoft FrontPage
Serv-U V4.1.0.3
Cute ftp
ACDSee 4.0
Macromedia Dreamweaver
Macromedia Flash
Ulead PhotoIimpact

*用什麼方法透過線上或個人接觸來扮演網界博覽會專題研究計畫〝大使〞或發言人角色?
  於橘之鄉蜜餞形象館參訪後,我們利用時間上台向同學作簡報介紹;另外藉由訪談的經驗,我們感受到了宜蘭人濃厚的熱情,有許多人給予我們多項諮詢的資源,也讓我們有了許多從未有過的「第一次」經驗,雖然我們覺得此次的任務有些艱辛,但是一路上有這麼多夥伴的支持與鼓勵,我們卻是愈戰愈勇。雖然付出無數的日子,但是我們相信這是值得的!

*我們的專題研究計畫對我們產生了什麼樣的影響和衝擊?
  經由這次的研究,讓我們對於宜蘭地方企業有了更多更廣的認識,不僅學習到用更縝密的方式,作資料整理,同時在團隊的學習相處上,更為圓融,也知道知識的攝取,不只是課本而已,走出戶外,了解更多。讓我們深深體會讀破萬卷書,也要行萬里路的道理。

*地方上的其他成員如何提供協助或義務參與你們的專題研究計畫?
  製作網頁的過程並不容易,要感謝的人太多了,其中,有關資訊收集部分,橘之鄉全體員工,毫不藏私,有問必答,讓我們相當順利完成訪問,。 林美金棗文化館保留許多與金棗相關的資料,讓我們如獲至寶。謝智翔的阿公,更讓我們親身體驗田園樂趣,在言談之中,除了透露他對金棗的熱情,也稍稍了解果農的辛苦。 更要感謝家長的溫馨接送,讓我們的交通問題,順利解決。

*專題網頁作品智慧財產權說明:
  藉由訪問橘之鄉蜜餞形象館,及到林美金棗文化館蒐集資料,並加以分類處理,放置在網頁的參考資料中。套用他人論文資料或文獻者,則加註說明和來源出處。

*發現、教訓和驚奇:
  第一次訪問橘之鄉金棗蜜餞形象館之後,才知道,原來金棗是宜蘭特有的水果,因為土壤及氣候的關係,只能在宜蘭生長的很好,讓我們相當驚奇。也讓我們發現到家鄉的企業只要發展的很好,一樣能打入國際,比如說成為外交送禮禮品,或是國宴時的珍饌。 在訪問的過程中,阿姨教我們如何辨別黑心蜜餞跟衛生蜜餞的不同,讓我們能夠安心食用。

*我們參加「第六屆台灣學校網界博覽會」對本隊貢獻度的歸納表:

參與人員 工作事項 百分比
學生 1. 蒐集、整理資料
2. 繪製地圖
3. 寫進度報告與訪談內容
4. 圖片檔案處理與編輯
5. 掃描圖片與處理檔案
6. 擬定訪問大綱
7. 採訪受訪對象或相關人士
8. 攝影
9. 訪談錄音和記錄
10. 網頁製作
55%
指導教師 1. 召開小組會議
2. 監督進度
3. 專題研究資料歸納與分析
4. 擬定專題名稱與計劃
5. 網頁技術指導
30%
受訪顧客 1. 提供照片
2. 相關問題諮詢
5%
橘之鄉
全體員工
1. 意見分享、疑問解惑
2. 書面資料提供
3. 蜜餞製作方法提供
5%
家長 1. 交通協助 5%
 
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