三、你們用什麼樣的方法透過線上或個人、團隊的接觸來扮演「大使」的角色？
(一)田野調查
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長興餅店 |
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姓 名 |
說 明 |
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黃燕山先生
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訪問「長興餅店」時，老闆們很熱心、親切的接受我們的提問，還自行提供我們一些「長興餅店」的舊照片給我們做參考資料，這一趟訪問除了讓我們知道了很多關於「長興餅店」的歷史、經營理念、對產品的態度等，也使得「長興餅店」的老闆們再次回顧了自己餅店的歷史，也讓他們更堅信這一路上對自我品質的堅持是正確的。
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黃炯誠先生
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黃喬鈺小姐
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學校團隊 |
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姓 名 |
說 明 |
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鷺江國小
翁麗淑老師 |
本隊指導老師薛慶榕在參加台北縣第三屆網屆博覽會訓練研習會時，聆聽了三位老師精彩的分享後，感覺獲益良多，尤其吳鴻祥老師曾帶領錦和高中國中部的學生參加2004台灣學校網屆博覽會，並獲得地方觀光資源類的金獎，是位相當優秀的教師，因此，慶榕老師主動上前提問參加網界博覽會的一些問題，同時他們也詢問了本隊所做主題為何，以及研究方法與過程，並提供許多很好的意見給我們參考，透過這次研習會的對話，讓我們得到許多寶貴意見，也讓這三位老師瞭解了板橋有名的地方特產「長興餅店」。 |
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新興國小
蔡篤松老師 |
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錦和高中國中部
吳鴻祥老師 |
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專家學者 |
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姓 名 |
說 明 |
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Yvonne
Andres |
2004年11月10日全球學校網路基金會（GSN）執行長，現任國際大會主席的Yvonne
Andres，率領國際網界博覽會的發起人、香港與菲律賓的主席，以及各國的教師們，來到大觀國中參加「國際網界博覽會經驗交流座談會」。會中發起人AI
Rogers表示：「現在是資訊的時代，利用網路的功能來解決事情更是最新的潮流。而網界博覽會拉近了各國學生之間的距離，讓大家可以從網頁上達到互相交流的目的。因此，學會用網際網路是現在必備的才能。」，另外，也有一些國際的教師說，台灣在國際的網界博覽會上有著很好的表現！讓他們的學生激起了鬥志，而更加用心於研究活動！
透過這次國際網界博覽會經驗交流座談會，讓我們瞭解了真正的「網界博覽會的精神」－關懷鄉土和提昇資訊能力。而在與外賓的交流過程中，透過我們，他們也對我們這次的研究主題「長興餅店」和板橋產生興趣，並期許我們在這次國際網屆博覽會中有亮眼的表現。
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AI
Rogers |
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Dan Lau |
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Lisa
Monteith |
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Lucie
deLa Bruere |
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Ruthie
Blankenbaker |
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Monica
Cougan |
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Kathleen O’Sullivan |
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Karrie
Dietz |
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Janette
Toral |
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Helen
Wong |
(二)問卷調查
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社區人士 |
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姓 名 |
說 明 |
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市公所服務人員 |
我們透過街頭問卷調查的方式，親自訪問了許多板橋舊火車站附近的人，經過這次的調查，使我們得以更客觀的角度去研究「長興餅店」，而受訪者也藉由此次對「長興餅店」的訪問，不僅使老板橋人重溫了記憶中的老板橋，開始重新思考對於板橋這片土地的關懷外，也讓觀光客更加瞭解板橋的地方特色
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黃石市場商家 |
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慈惠宮服務人員 |
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南門街觀光客 |
四、你們的專題研究計劃對你們的地方產生了什麼樣的影響和衝擊？
二十一世紀的到來，除了為我們帶來新世紀和新視野，也帶來了對舊傳統的破壞，因此，在社會變動中舊傳統與現代社會之間的衝突愈演愈烈，但是，新來自於舊，歷史傳承是延續且密不可分，所以新舊的衝突與矛盾才會如此令人困惑。而本隊的專題研究對象「長興餅店」正是這複雜的新舊綜合體，它過去是板橋有名的老餅店，保存著舊有的技術與口味，以及經營方式，但隨著現代西方新式餅店的進駐，長興餅店也面臨著新舊口味與新舊經營方式的衝突與矛盾。
我們的專題研究除了描述長興餅店的歷史淵源，也記錄了它如何迎合現代消費者的口味，以及為了因應社會潮流所展開的內部調整與變化，最後還分析了長興餅店在新舊的衝突與矛盾中對傳統做法的始終堅持，因此，透過我們製作的網站能讓板橋人多多珍惜在地的傳統點心，也更加珍惜社會中僅存的傳統與歷史所留下的寶藏，並進一步的去省思維護傳統的重要性和方法。
五、你們認識和瞭解智慧財產權的過程、經驗及心得？
我們之前還不知道有智慧財產權這一項法律，有時看到書上好的文章都會直接引用到自己的作業上去，不會在文章的後面標明引用出處，而透過這次的研究過程，我們從中學到，不管引用到什麼資料，一定要註名出處，而大家也都瞭解到智慧財產權的重要性。在研究過程中，經由老師的講解，我們得知了註釋中註明作者、書名、出版社等等的正式寫法，還知道了原來小到轉述訪問內容，大至引用書籍或網頁中的內容，都含有各人、公司或者是團體的智慧財產權，所以在研究主題時若是引用到這些資料，不論是書籍、網頁或訪問內容的引用，以及照片的出處，都需要明確的說明出處和來源，也需要盡可能的取得作者的同意，
因為智慧財產權對於作者本身是一個相當重要的保障，所以我們採用他人的作品時，必須加以的註釋所引用文章的出處，這樣才不會去侵犯到法律刑責，所以，為了尊重作者，也為了遵守智慧財產權，引用資料時的詳細資料，是絕對要標明清楚的！
六、你們的專題研究計劃讓你們有何發現、教訓和驚奇？
在說長不長，說短不短的研究過程中，我們要從無到有的將搜集到的資料整理出來，並製作成網頁，辛苦是一定有的，不過當看到即將完成的網頁時，心中的艱辛也就被喜悅給取代了。在將資料從繁雜整理到精簡的過程中，我們體認到依專長分工的重要性，如果將一個他不專長的工作交給他，那可能要很久才能完成。另外，老師設計給我們填寫的學習單，讓我們知道要如何將亂無章法的字句串聯成一張或者一篇有意義的圖、表格或文章，這個經驗讓我們在往後解決事情的效率上非常有幫助。
而這次的專題研究，令我們瞭解了該怎麼做研究、該怎麼訪問消費者、該怎麼進行訪問商家的事前準備、及有條理的分析，另外，撰寫會議紀錄，則訓練了我們的觀察力和寫作能力。此外在這次專題研究中，我們還學到很多以往不曾接觸到的事物。例如說：經營策略裡面的S.W.O.T分析表、連鎖分店、海外發展、行銷策略的行銷模式等等，還有做圖表分析(ex：網狀圖、樹狀圖)、抓住重點等等方法。這些事物即使現在還不太用的到，不過以後一定會用到，別人或許會比較晚才學到，而我們比別人早一步學，這是我們的福氣。
老師曾說過：「用心去學，一次就把它學好；不用心去學，學好幾遍還是學得不紮實。」。雖然在過程中會覺得好累、不想再做了，可是只要努力的撐過去，看到自己努力的成果，還是覺得很值得的！總而言之在過程中學到了很多，這次的專題研究真是一種難得的經驗！
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專題研究計劃總覽
一、 參加的類別：地方特產特色
二、 地方社區說明：
長興餅店正好位於板橋車站附近，它那樸實的餅香，成為許多來板橋的出外人回家必備的伴手禮。即使歷經了不同時空、地域的遷移人口所帶來的原鄉文化萃集，讓今日的板橋呈現多元文化的風貌，這近百年的老店依舊忠於原味，伴隨著板橋成長，使南門街成了名聞遐邇的餅街。
三、專題研究計劃概要：
長興餅店的歷史近百年，歷經三代，其樸實的餅香陪伴著板橋成長。一個古老的餅店，為何能屹立不搖地矗立在這五花八門，競爭激烈的現代？我們的專題與研究，目的在發掘生活週遭中伴隨大家成長已久的事物，以實際行動來瞭解社區中富有歷史淵源的特色商家，觀察它所經歷的傳統、衝突與調整，
透過長興老餅店揭開令人回味無窮的板橋回憶。
四、我們的網際網路環境：
這個科技發達的時代，電腦或網路已成了不可或缺的事物，因此，我們使用的資訊科技大多來自於學校的T1及自家電腦的ADSL或56K數據機撥接。大部分的工作時間，都是在家裡完成的。另外，我們將搜集來的資料閱讀，重新統整出屬於自己的那份報告時，為了資料的周全性，我們更使用了網路上的FTP上傳軟體，替資料建一份備份，也分享給同隊的夥伴，使我們能夠知道夥伴的進度，才能適時協助。
五、參與這項專題研究的所有相關人員貢獻度表
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參與人員 |
工作事項 |
百分比 |
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隊員 |
l 謝委霖
l 李令晨
l 李政緯
l 吳孟原
l 謝郁平
l 彭修榛
l 黃子瑋
l 張維純
l 黃乙婷 |
Ø 資料蒐集、整理
Ø 實地考察
Ø
擬定訪問大綱
Ø 採訪相關人員
Ø 記錄訪談內容
Ø 問卷題目設計
Ø 實施問卷調查
Ø 編輯書面資料
Ø 攝影、照相、錄音
Ø 填寫進度報告
Ø 圖片編輯
Ø 排版
Ø 打字
Ø 校對
Ø 製作網頁
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65% |
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指導老師 |
l 吳莉欽老師
l
張雅婷老師
l
薛慶榕老師 |
Ø 排定
研究步驟
Ø 研究方法指導
Ø 寫作指導
Ø 電腦技術指導
Ø 聯繫受訪對象
Ø 採訪技巧指導
Ø 網頁製作指導
Ø 召開小組會議
Ø 最後校對
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20% |
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社區居民 |
l 長興餅店老闆
l 板橋市公所服務人員
l 板橋黃石市場商家
l 板橋慈惠宮服務人員
l 南門餅街觀光客 |
Ø 提供研究資料
Ø 接受採訪、照相及問卷調查 |
10% |
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學校老師 |
l 學務處
l 教務處
l 輔導室
l 警衛室 |
Ø 提供研究資料
Ø 聯繫受訪對象
Ø 協助查詢資料
Ø 提供意見
Ø 提供場地
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3% |
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專家學者 |
l
Yvonne Marie Andres
l AI
Rogers
l 鷺江國小翁麗淑老師
l 錦和國中吳鴻祥老師
l 新興國小蔡篤松老師 |
Ø 主題設計建議
Ø 研究方法及內容建議
Ø 討論網界博覽會研究動機 |
1％ |
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家長 |
l 隊員家長 |
Ø 協助查詢資料
Ø 提供意見
Ø 交通接送
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1％ |
六、我們所遭遇和克服的難題
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難題 |
情況 |
克服的方法 |
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確立主題 |
起初大家對網界博覽會都很有興趣，但卻不知從何主題著手。 |
為了找尋板橋的地方特色，又不重複以前做過的主題，我們花了很多時間找尋我們的目標，透過不斷地討論、資料搜尋及社區探訪，並向專家學者請教後，才確立主題為『長興餅店』，探討地方特產的特色，擬定研究動機及研究目的。 |
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團隊默契 |
因為成員來自不同的班級，彼此之間都不熟悉，剛開始在開會時，都默默寡言；且之前都沒有參賽經驗，所以一開始隊員都常常沒進入狀況，效率不高。 |
增加組員相聚的機會，並藉由餐會的方式讓彼此熟悉。老師提供研究時程表，時時提醒大家應到達的進度，用更有效率的方式來做事，不斷鼓勵隊員。 |
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研究時間難確立 |
因為成員多來自不同的班級，所以共同討論、採訪及製作的時間很難敲定。 |
經過不斷地協商，大家決定每天都犧牲午睡時間來討論，製作網頁，並事先知會各班導師，取得共識。 |
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蒐集資料 |
資料零散，相關資料難尋。 |
網路上的資料有限，所以假日時，大家紛紛相� |
