這個單元是在介紹鹿世界所養的鹿種種類，包括鹿的學名、產地、習性、鹿茸生長、繁殖、生長過程…等，鹿世界鹿場所養的鹿種大多是國外品種，其中有二種是台灣土生土長的，一種為台灣梅花鹿，另一種是廖彬興自己改良的鹿，名為紅麋鹿。