| ●記錄者：黃俐 |
| ●心得內容：
我的探訪發現：
1. 批發蔬菜
2. 產地是西螺、屏東、路竹……..
3. 一般是貨運，進口是空運、船運
4. 運費一件50元
5. 有3 ~ 4個員工
6. 農曆初三、十七公休
7. 工作半天
8. 一次利潤高達進貨的一成半
9. 進貨一天2頓多
10. 客戶大約都是餐廳
11. 工作沒有自動化
12. 紅蘿蔔一年四季都有，價格不變
13. 進口白蘿蔔最貴20元
14. 白蘿蔔幾乎都是進口的，都不好吃
15. 白蘿蔔是有季節性的
16. 固定的客源有30幾家
17. 股票上漲時貨物比較好賣
18. 在這工作了15 ~ 16年多
19. 批發給餐廳………..
20. 根莖類有馬鈴薯、小黃瓜、紅蘿蔔…等
21. 西洋芹一定要進口
22. 楊老闆娘覺得兵仔市場是市場中最髒的
23. 清潔費大約是60元
24. 剛開始要去拜訪，後來熟了就會互相介紹
25. 兵仔市場有發生過火災、搶劫、偷東西
26. 有一次連續3個地方發生火災
我的探訪心得
今天我們要去訪問我們已多次拜訪卻都失望回來的五揚老闆娘老闆娘告訴我老闆娘覺得兵仔市場是台南市的市場中最髒的而且他在兵仔市場工作15 ~
16年年左右ㄌ而住在這則更多之後老闆娘還請我們喝飲料也跟我們拍了合照~~~~
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| ●記錄者：茹茵 |
●心得內容：
我的探訪發現：
楊老闆
1. 楊老闆從事蔬菜批發。
2. 產地有西螺、屏東、路竹…等。
3. 用貨運，進口用空運(海運)一件50元。
4. 農曆初三、十七兵仔市場公休。
5. 有3、4個員工。
6. 一天大約工作半天的時數。
7. 一次利潤高達進貨的一成半。
8. 一次進貨量是兩噸多。
9. 根莖類有馬鈴薯、小黃瓜、紅蘿蔔…等。
10. 紅蘿蔔沒有季節性，白蘿蔔有季節性。
11. 進口的白蘿蔔很便宜，但不好吃。
12. 西洋芹一定要進口。
13. 客戶大約都是餐廳。
14. 有30幾家的客戶。(有幾家沒有天天送菜)
15. 剛開始要去拜訪，後來熟了就會互相介紹。
�c 我的探訪心得：
今天(93年10月25日)星期一，我們又要去訪問嚕~~這次我們要訪問誰呢??歡迎我們的神秘嘉賓~~五揚蔬果行-老闆娘(楊老闆)，呀呼!!這位楊老闆是從事蔬菜的批發，老闆一看到我們，就讓我們進來訪問，可是在訪問的過程中還是有點緊張，緊張到說不出話來，訪問到一半的時候，老闆娘還叫飲料給我們喝，讓我們緊張的心情，輕鬆了一半，後來我們看到我們六年二班班上的一位同學的媽媽，還看到了一位這在吃飯的冒失鬼男子，當然今天我們也有訪問的成果嚕~~那就是我們知道……。我非常感謝我們的指導老師-吳宜蓁老師，因為有她所以我們可以進來這個鄉土踏查的團體，所以我非常非常的感謝她，今天真是美好的一天啊!!
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| ●記錄者：盈君 |
●心得內容：
1. 批發蔬菜
2. 產地是西螺、屏東、路竹……..
3. 一般是貨運，進口是空運、船運
4. 運費一件50元
5. 有3 ~ 4個員工
6. 農曆初三、十七公休
7. 工作半天
8. 一次利潤高達進貨的一成半
9. 進貨一天2頓多
10. 客戶大約都是餐廳
11. 工作沒有自動化
12. 紅蘿蔔一年四季都有，價格不變
13. 進口白蘿蔔最貴20元
14. 白蘿蔔幾乎都是進口的，都不好吃
15. 白蘿蔔是有季節性的
16. 固定的客源有30幾家
17. 股票上漲時貨物比較好賣
18. 在這工作了15 ~ 16年多
19. 批發給餐廳………..
20. 根莖類有馬鈴薯、小黃瓜、紅蘿蔔…等
21. 西洋芹一定要進口
22. 楊老闆娘覺得兵仔市場是市場中最髒的
23. 清潔費大約是60元
24. 剛開始要去拜訪，後來熟了就會互相介紹
25. 兵仔市場有發生過火災、搶劫、偷東西
26. 有一次連續3個地方發生火災
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| ●記錄者：靖君 |
●心得內容：
楊老闆
1.蔬菜批發
2.西螺、屏東、路竹
3.有3.4個員工
4.農曆初3.17日休息
5.工作時間數大約一天半
6.利潤一成半
7.一天的進貨量大約二噸多
8.一件貨物50元
9.運送方式有空運、海運、貨運
10.根莖葉有小黃瓜'紅蘿蔔、白蘿蔔...等
11.紅蘿蔔一四季都有，價錢大約都一樣
12.白蘿蔔都是進口的，但是好難吃。
13.固定的客源是餐廳，大概30幾家。
14.工作大約15~16年。
15.楊老闆對兵仔市場不滿意。 |
| ●記錄者：文靖 |
| ●心得內容：
我的探訪發現：
1. 老闆從事蔬菜批發。
2. 路竹、西螺、屏東。
3. 一般都是貨運、空運、船運…等。
4. 一件大約50元(距離不分)。
5. 3~4個員工。
6. 工作時速約半天。
7. 利潤成本的一半。
8. 一天約兩噸多。
9. 菜色有分乾、濕。
10. 農曆初三、十七休息。
11. 沒有自動化。
12. 紅蘿蔔一年四季都有，價格差不多。
13. 進口白蘿蔔很便宜，但不好吃。
14. 進口白蘿蔔最貴20元。
15. 現在很多都是進口。(單價較高)
16. 老闆都專門批給餐廳。(不批發給小攤販)
17. 客源約30家。
18. 股票上漲最好賣。
19. 工作15、16年。
20. 兵仔市場比其它市場，臭、髒。
21. 兵仔市場便宜2、3成。
22. 清潔費每天都要給。(約60元)
23. 、、、、
24. 比以前還要差。
25. 火災、會偷、搶別人的菜。(有發生過)
我的探訪心得：
今天星期一，我們又要去採訪嚕~今天我們要去訪問的是-五楊老闆娘〈楊老闆〉，一進去的時候，我們都好緊張喔~因為裡面有好多個人，所以我們特別緊張，一剛開始，我們就知道她是從事蔬菜的批發，老闆娘看到我們就很不好意思的說：「啊!每次都忘記。」後來訪問到了一半，老闆就請她的員工買飲料給我們喝，所以緊張的心情，瞬間輕鬆了一半，後來訪問完了之後，覺得老闆娘蠻友善的。我非常感謝這位給我們許多答案的老闆娘和宜蓁老師，因為有了宜蓁老師我們才有機會參加這個團體，今天真是快樂的一天啊!
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