感謝雜貨店張老闆接受我們訪問!   這家店的貨品真是琳瑯滿目阿!   巧富行吳老闆娘告訴我們很多秘辛唷!

10月18日〈星期一〉~~ 訪問雜貨店老闆 及 巧富行老闆娘  之 心得
●記錄者:黃俐

●心得內容:
記者:Z
探訪日期:93.10.18
探訪行程:學校->訪問五揚老闆->訪問 帽子店老闆->訪問雜貨店老闆     ->訪問巧富行老闆娘->回校
解說人員:張老闆.吳老闆
我的探訪發現:
張老闆:(雜貨)
1.都是別人用車子送來的(運貨)
2.有幼稚園.雜貨店來買(固定的客源)
3.東西都送到停車場
4.底下有3個員工
5.每天工作12小時
6.早上較忙
7.當初無意間想到就來兵仔市場
8.貨物都自動更新(有新的就送新的)
9.沒有自動化的機器
10.有很多家工廠再送貨
11.沒有公定價
12.現在生意較不好
13.有季節性滴食材
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吳老闆(生鮮蔬果.冷凍食品.雜貨)
1.批發產地最遠有到新竹.桃園
2.台南縣來批發
3.運送方式有貨車運送
4.飛機都是載送進口食品
5.高級餐廳會用飛機
6.用紙箱來整理食材
7.員工10個義工不定
8.上班9小時整理東西4小時
9.節慶賣的較好
10.晚上在接訂單
11巧富行是吳老闆創的
12.機器可以切丁切片切絲
13.價格比外面便宜3成左右
14.來兵仔市場重75年到現在ㄌ
15.燦坤.肯德雞是以前育樂接搬來時的預定地
16.不順從委員會會被打
17.沒有公定價有行情價
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我的探訪心得-->
10/18我們準備去訪問已和我們約好的五揚蔬菜行但因我們的疏忽沒在提醒老闆娘史的老闆娘似乎忘了這事但也難怪因為他們很忙嘛於是我們則去訪問一家雜貨店它的回答讓我知道原來也有幼稚園載兵仔市場買點心呀後來我們決定再次拜訪巧富行這次老闆娘答應給我們訪問而老闆娘則說出一些我們重來都不知的"大秘密"所以我們想下次一併還要來訪問她這次的訪問讓我知道兵仔市場並沒有公定價但有所謂的行情價但最最最可惜的則適巧富行的老闆娘說他以前有在拍兵仔市場的照片膽沒有保留這是握們一直無法解決的困難希望下次的訪問會有意想不到的收穫!!


●記錄者:茹茵

●心得內容:

我的探訪發現:
張老闆
1.底下有3個員工。
2.運送的方式就是用車子載過來。
3.沒有所謂的公定價,各賣各的。
吳老闆
1.從事生鮮、蔬果的批發。
2.夏天批發的產地:西螺、雲林一帶
3.冬天批發的產權:屏東、九如。
4.因為當時兵仔市場在育樂街的時候,老闆就在那裡了,所以後來兵仔市場搬到這裡,就跟著搬來這裡。
5.底下有10個以上的員工,有些是義工,左鄰右舍有時候也會來幫忙。
6.有的時候餐廳的生菜沙拉裡的高麗菜要切絲,這個時候就要用到機器了。
7.每天早上要先準備批發食材是4個小時,然後7點~11點用貨車把貨送出去,就開始準備收攤了,晚上還要接定單,所以到現在還沒有在網路上設網站。
8.吳老闆在民國75年,兵仔市場從育樂街搬到這裡,老闆一直都在做跟兵仔市場有關的生意。
我的探訪發現:
今天(93年10月18日),我們中午12點40分的時候在學校的微風廣場集合,準備去採訪五揚蔬果行的老闆娘(六年二班上一位同學的媽媽的朋友)本來想說要採訪她的,沒想到她竟然爽約,真是氣死我們大家了,老師為了不浪費時間,所以就留了一張字條給這位沒有訪問到的老闆娘,這時黃俐提出可以訪問的人嚕!!YA!!我們的午休實間沒有白白的浪費,我們就先跑去找黃俐所說的那個人嚕~~唉!!今天真是諸事不順阿~~啊!!嚇死我了,原來是一隻狗阿,哈哈,我就知道,皇天不苦心人啊!!我們終於找到了可以訪問的人了,這就是我們第一位的張老闆,後來我們想了想,還是想跟巧富行約個時間來訪問,所以我們又到巧富行一次,我還真不希望又是被人家說他們很忙,走開~~走開~~沒想到遇到老闆娘,我們就一直聊,聊到2點,一看手錶,我的天啊!!2點了,我們就趕快回到教室裡,上我們該上的課嚕~~

●記錄者:軒琪

●心得內容:

記者:胡軒琪 探訪行程:攤販、巧富行
解說人員:張老闆娘、吳小姐

探訪發現:
1. 運送都是別人用貨車送來的
2. 貨都送到停車場
3. 張老闆娘有3個員工
4. 固定的客源有幼稚園……………………
5. 張老闆娘工作12時
6. 大部分的人都2:00開始賣
7. 人流量比以前少
8. 張老闆娘沒工作才來兵仔市
9. 貨物過期可送回工廠
10. 六、日人比較多
11. 人流量跟季節有關
12. 吳小姐從事蔬果、冷凍食品、雜貨…………
13. 冬天在屏東、夏天在西螺批發
14. 貨有箱子裝會分類
15. 有10個工作人員
16. 吳小姐工作9小時
17. 冬天生意比較好
18. 加工以自動化
19. 兵仔市比面便宜3成
20. 吳小姐從75年賣到93年
21. 市場大部分的人都用地下水
探訪心得:
今天我們訪問攤販、巧富行,攤販的老闆娘說現在的生意比以前差,六、日的人流量比較多,冬天餅乾會大賣................。

●記錄者:盈君

●心得內容:

張小姐
1.都會把貨送到停車場
2.底下有3個員工
3.早上工作較忙
4.當初是因為想到才來到兵仔市場的
5.貨是人家送來的
6.工作12個小時
7.會有幼稚園.雜貨店來買
8.從事乾糧.雜貨的工作
吳小姐
1.從事生鮮蔬果.冷凍食品....雜貨
2.批發的產地有分,冬天是在屏東.九如,夏天是在西螺,最遠的是在新竹.桃園
3.貨物大部分都是用車子在運送的
4.進口的蔬果適用飛機來運送的
5.有一些是用紙箱送的
6.工作人員有10位,另有義工在幫忙
7.工作大約要9個小時
8.準備的時間要4個小時
9.賺的利潤有分大小月
10.餐廳的機率比較小
11.冬天的生意比較好
12.它是屬於批發的

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