三後殿觀音佛祖、註生娘娘、開基祖
觀音佛祖就是觀世音菩薩,是佛教的神祇。觀音有多種化身,如送子、千手、千目、千腳、十一面、馬頭、如意輪等。如果人們遇難,只要喊其名,觀音就會來救助。就因觀音職司範圍涵蓋各面,可說無所不能,因此觀音在佛界中雖非最高等級之神,卻是最被信仰的對象
。
台灣寺廟常是佛道合一,多神合祀,許多廟宇多會供奉佛教之神,尤以觀音最為常見,一般廟宇若有後殿,則多主祀觀音,稱為觀音殿或大士殿,旁祀多為十八羅漢。
此外,後殿還祀奉註生娘娘和神主牌,神主牌刻有和尚之名諱,顯示以前旌忠廟有和尚住持,神主牌共有三座,其中這一座刻有「奕演」生於順治年間,最晚的一座應該是「葉詞」神主牌,紀錄死於同治年間,可能之後就沒有和尚住持了。
據聞旌忠廟前身之廟是主祀觀音,後來因白馬食穗增祀岳元帥,旌忠廟建成後改主祀岳飛,觀音移祀後殿,如果這樣說法屬實,就可解釋為何以前有和尚在這住持了。
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