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1. 簡介 :

  碧蘿村有機農場本名鐵羅漢,位於桃園縣復興鄉,老闆吳國強,吳國棟兄弟本來皆不是從事農業工作,因為不想讓父母遺留下來的大片土地荒廢,便毅然決然的放棄原本的工作,開始了種農這條路,我們都知道,種農人很辛苦,要跟氣候,市場,環境來搏鬥,有時努力付出卻沒有收穫,老闆在偶然的機緣下,接觸到有機農業,覺得有機農業這種不破壞生態的方式非常不錯,便將農場轉型成有機耕種的觀光農場,藉由讓大家參觀採果的方式,進一步推廣有機農業與生態保育的觀念。

   碧蘿村觀光果園從事有機種植已有十多年的歷史 , 園內主要作物為柑橘
石廬外觀
《 碧蘿村有機農場》
, 產期自 12 月至 3 月 , 5 月起則以綠竹筍為主,園內另有鄉間小道可從事竹
林浴 , 在通往園區各處小路旁均遍植桂花樹,清香撲鼻,另有簡單涼亭一座
可遠眺群山美景,目前果園以團體參觀為主,以提倡有機生活為主題, 另
有相關養生活動如氣功,能量學等,並附有機餐點 ( 素食 , 須收費 ),因碧
蘿村觀光果園與一般觀光果園作法不同,故建議行前可先打電話向果園查詢
或討論參觀內容 。
 電話:( 03 ) 382-5242
 住址:桃園縣復興鄉三民村 5 號
  收費:大人 100 元、小孩 50 元, 20 人以上打 8 折。
 住宿:園內無住宿設施,遊客可選擇青年活動中心。
 餐飲:果園內供應的餐點以季節性蔬菜為主,採自助式(約 10 道菜色),費用為 150 元/大人、 100 元/小孩
 
2. 特色:

  栽種高品質蔬果,是碧蘿村的特色,這裡提供的不是一般休閒農園的飲食活動,而是鮮翠好吃有益健康的蔬果。從民國 79 年即開始發展有機農園,至今已走出一片天的園主吳國強,始終堅持排除萬難,以最正確的理念來耕作有機蔬果,因而贏得許多追求健康的蔬果愛用者的信賴。
  碧蘿村坐擁三民村大窩的大片山坡地,三面圍繞蒼鬱青翠的山巒,形成一天然的環狀地勢,在陽光充足,氣候、土質條件得天獨厚下,所生產的蔬果品質特優、香甜可口。

  每年 12 月至隔年 3 月間,來訪的遊客可以採摘飽滿澄黃的柑橘、海梨
飽滿澄黃的柑橘
飽滿澄黃的柑橘
之外,一年四季還可摘採到各式各樣的季節性蔬菜,優良的品質,讓遊客一
吃上癮。此外,果園內販售的特產,還有高山香菇、綠竹筍、茶梅、紫蘇梅
、薑梅、有機米、有機茶葉等,以純手工與不含人工香料等的傳統做法,風
味獨樹一格。
  園區每年 6 月會舉辦「竹」的文化巡禮,讓遊客不僅能品嚐新鮮蔬果
的自然美味,還可吸收知性的生態常識。特別一提的是,初春來訪,還能欣
賞到一片繽紛花海。而且果園的周邊景觀極多,四處走走值回票價,若時間
充足,趁著春光正好,北橫風景值得遊覽。
 
 a. 有機農業:
  有機農業是不破壞環境的耕作方式,不使用農藥與化學肥料,讓作物完全自然的生長,但是相對的需要很多的時間去維護作物,是一件非常辛苦的工作。有機栽培的好處在於作物非常的自然,新鮮,沒有其他化學成份的摻入,吃了以後不造成人體的負擔,碧羅村的老闆說,現在人吃了太多的化學成分,等於每天再吃毒到自己的身體,所
以現代人的有很多奇奇怪怪的疾病,癌症的比例也比以前人高出許多。有很
有機蔬菜
《 有機蔬菜》
多重症的病患得聞碧羅村的有機蔬果,便循線而來,嘗試吃了一段時間之後
,身體變的比較強健,病況也改善許多,碧羅村的老闆深信是有機作物在身
體運行體內環保的成效。但是有機農業在碧羅村執行起來非常辛苦,當老闆
在介紹果園的時候,大家都發現地上居然沒有落果,老闆笑呵呵的說這就是
辛苦的地方,如果不清理地上的落果的話,會把鳥群引來吃樹上的好的果實
,為了不噴灑農藥,他們每天都要清理落果,真的是非常辛苦,但是老闆卻
甘之如飴,不遺餘力的推廣有機農業,親自到很多地方去演講解說,對於老
闆這份努力與用心,我們不禁敬佩三分。
 
 b. 生物防治:

  大家會不會納悶,不噴灑農藥,病蟲難道不會來嗎?答案當然是否定的 ` ,可是噴灑化學農藥會破壞生態,種出來的水果蔬菜吃起來也都假假的,好像缺了那麼一點點東西,大家都學過食物鏈,食物鏈裡面老鼠如果猖獗,就要蛇去平衡,因為蛇是老鼠的天敵,於是聰明的人就想到了,利用同樣的方式,以害蟲的天敵來防治害蟲,這種方法就叫做生物防治法。當然生物防治不僅僅只有利用天敵的方式,還有利用生物防治是指利用生物性因子防治疫病害蟲的方法。包括了害蟲天敵的利用、同種生物之間的溝通語言,以及利用微生物防治病原菌或害蟲等等。

  天敵昆蟲之飼養與利用,是病蟲害防治策略中「生物防治」方法之一。這是利用天敵昆蟲的捕食或寄生習性來
螂、椿象等;害蟲的病原微生物則包括 防治害蟲。寄生性天敵如寄生蜂;
路口有路標
《 路口有路標 》
捕食性天敵種類很多,如草蛉、瓢蟲、螳線蟲、真菌、細菌、病毐等。
 
3. 交通位置:
  至三民時於三民圓環 ( 三角形黃色斜線圓環 ) 左轉往三峽方向 ( 台七乙
線 )-> 往三峽方向約行 1 公里 處,見路標右轉 ( 路旁有路標 " 碧蘿村有機農
場")-> 直行約 10 公尺,見路標左轉 ( 路旁有路標 " 碧蘿村 - 製茶廠 - 觀光農
場 ") 上斜坡,見岔路左轉,即至大停車場 。
 
4. 園主的採果及食用叮嚀:
 a. 海梨
  形態描述或特性:我們平常說的「橘子」,通常指椪柑、桶柑、葡萄柚、海梨、檸檬、柳丁、柚子及金橘等,
   都屬於芸香科柑橘屬的植物,總稱為「柑橘」。柑橘是常綠果樹,一年到頭都是綠葉如蔭,所以需水量非常高
   ;它們喜歡溫暖潮濕的氣候,旦是根部的耐濕性卻不好,因此適合種在排水性良好的山坡地上。
    海梨柑富含礦物質、酵素、檸檬酸及大量的維他命 C ,且含果膠及可溶性纖,可以消除膽固醇,對人體健
   康相當有好處。其用途,在食用上可鮮食或加工製罐、果汁、蜜餞等,在藥用上皮、橘絡有清喉肺之功用。
    海梨柑熟果汁,約含有 12 %的糖分和他可溶性物質;有 1 %的枸
好吃的橘子
《 好吃的橘子 》
  櫞酸,每百公克果汁中含有50毫克的維他命 C 。柑桔類中的酸橙、檸
  檬、萊姆含糖量少,含枸櫞酸量則較多。酸橙汁含枸櫞酸 1.5 %∼ 3.0
  %,檸檬汁有 6 %,萊姆更可高達 8 %,都是比較酸的果實。
 b. 茂谷:
  形態描述或特性:茂谷柑為常綠小喬木,生長適中,樹型呈叢狀,枝
  條伸長直立趨勢,側枝多且下垂,樹幹平滑;葉互生,葉片中小型,闊
  披針形,葉緣鈍鋸齒,葉面、葉背平滑革質,葉面濃綠色,葉背淺綠色
  。 3 月中開花,花期長,花中小形,白色,具芳香味,為蟲媒花,自
  交親和性。翌年 1 月下旬∼ 2 月下旬成熟,果實堅實,扁圓型,果基與果頂部平坦,果徑約 7 ∼ 8c m ,果高
   約 5 ∼ 6c m ,果重約 200 ∼ 300 公克 , 果梗小,果皮薄光滑,橙黃色,較不易剝皮。果肉柔軟多汁,深橙色
   ,糖度為 11 ∼ 15Brix 或更高,酸度 0.6 ∼ 1.0 %,風味濃郁,耐貯運。種子短三角形且小而多,平均 12 ∼
   20 粒。植株常有隔年結果之傾向,果實常在枝條頂端著果,致果實容易引起風疤及日燒症。茂谷柑在大年常易
   落果,尤其裂果後造成大量落果。
    茂谷柑為屬寬皮柑及其雜交種中最不耐寒的品種,其最適宜生長之
黃澄澄的橘子
《 黃澄澄的橘子 》
  年平均溫為 20℃ 左右,本省氣溫條件雖不會受到凍害,且又有足夠的
  高溫可供生長,但以中部地區氣候最為理想。年平均溫較低之地區則果
  形偏小,而年平均溫較高之地區,則生長較快,果皮較薄且易裂果,其
  果實堅實度亦較軟,果色為橙黃色,又土壤溫度高其氮肥效應高,則果
  實果梗附近著色較差。在年平均溫為 20℃ 左右之冷涼地區,且日夜溫
  差較大,則成熟期著色較佳,於充分成熟時果色呈橙紅色,且果肉較為
  堅實品質較為理想。栽培地土壤應富含高量有機質,排水需良好且土壤
  適度濕潤,而無乾濕變化過大之環境,可避免大量裂果及落果之發生。
  如何挑選水果:柑橘類水果的果皮愈黃就愈甜,所以想品嚐到果肉香甜多汁的柑橘,就得先從外表挑起。
  認識有機蔬菜:有機蔬菜並非單指拋棄農藥和化學肥料,改施以有機肥料;而是必須具備「露天栽種」與「種
  在泥土裡」兩大條件,同時施用優質的有機肥,如此才能培植出營養價值高的有機蔬菜。
 
5. 相關照片:
 
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《 大家來採橘 》
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好吃的梅子
我們的大合照
《 好吃的梅子 》
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5. 實地採果心得感想:
   學校在學期末時舉辦了一個到碧蘿村採橘子的活動,出發前老師說了四個重點要我遵守, 第一是你要吃橘子的時候不要拿很多,第二是不要只吃幾口就把橘子丟掉這樣子會很浪費,第三是去那邊的時候不要亂跑,第四是不要帶飲料和垃圾食物 。
  一到碧蘿村吳園長熱心的請我們吃梅子,他們的梅子都是自己種植醃製的,吃完以後吳園長教我們怎樣採橘子比較好採,手指壓住45度角的,然後把它拔下來。
  壯觀的果子園讓我們有點捨不得採橘子,大家都很興奮,有人吃了很多,大家都吃的很開心,因為真的太好吃了,我一個人就吃了好幾個。我們還走到一個涼亭,從涼亭望過去可以看到我們的學校也可以看到美麗的風景,第一次覺得三民實在是美的不得了,所以遊客也不妨也可以來觀賞。 接著我們到處觀賞了一下,就隨著老師回學校去了,我們在離別之前吳叔叔把我們還沒吃完的梅子分給我們,吳叔叔還真大方。下次有機會還要再來觀賞。
by 湯臣
 
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