那天,那位果農伯伯遞給我們一張名片,並告訴我們說:「你們若要來參觀果園,前幾天先打個電話通知我一下!」一看:「房地產、介紹業 李×× 電話:××××××」,我們猜想那位伯伯除了種金棗外,應還有在做其他的事業吧!
經過幾番果園訪查後,發現種金棗的果農年齡都在五十歲以上,年輕人不見蹤跡,他們說年輕的一代都到工廠上班,或到外地謀生,因為工廠上班比較好賺! 七十歲以上的老伯伯,兒女已經結婚生子,雖然年紀一大把,仍把種金棗視為一生的天職!現在沒有了經濟壓力,心情自然輕鬆些,或許種金棗可以當成他的運動休閒!
五六十歲的人,為了維持一家的生計,除了種金棗外,還得在外面兼差才行!為什麼種金棗可當成老年人的運動休閒、又沒有辦法成為年輕人的主要經濟來源呢?
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種金棗之優劣分析 |
優點 |
每三個月施ㄧ次肥,一年施四次
每三個月灑一次農藥,一年四次
好照顧、好管理
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缺點 |
多期花,果實斷斷續續的成熟,故採收期長(十月到隔年三月),常把果農累壞!既費力又耗時!
(但,對於種植面積較小的老年人來說,勉強可以算是運動休閒!因為,不會有拿不動的問題!)
除了做蜜餞外,很少人會把它當水果吃!
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看似簡單,也不輕鬆喔!每年,颱風來臨前,要做好固定的工作!颱風過後,要把吹歪的金棗樹扶正;吹倒的金棗樹,又得要重新種(一種又要等三年才有收成)。栽種初期,要適時的修剪,幫樹木做矮化及定型的工作!還要除草、施肥等,工作也十分繁瑣!
那為何無法將種植金棗當成主要經濟來源呢? 我們來算一算!
近三年來今年(94年)、去年(93年)和前年(92年),金棗大批發商都以一公斤10元收購果農的金棗。
但我們以好一點的價格,一公斤20元來算算果農有沒有賺錢?
以2分地來計算,一公斤20元,共賣得……
1) 1甲地可以重600棵金棗樹,故2分地可以重120棵金棗樹
2) 平均1棵樹可以長20公斤的金棗,所以120棵金棗樹可以長2400公斤金棗
120×20=2400 (公斤)
3) 一公斤賣20元,2分地2400公斤共賣48000元
施肥成本:
2分地施肥一次需要肥料5包,1包400元,5×400=2000元。
一年施四次肥,共2000×4=8000
灑農藥成本:
2分地噴灑一次農藥需500元,一年四次,共500×4=2000元
施肥成本+灑農藥成本=10000元
工資成本:
1) 拔金棗工資:
一個人一天拔150公斤,2400公斤約拔16天,目前一天的工資為1200元,16天的需1200×16=19200
2) 平日(三百多天)照顧的工資(包括:施肥、灑農藥、拔草、修剪等):
48000-8000-10000-19200=10800
一個人一天的工資1200元,10800÷1200=9天,難道一年(365天)只需花九天來照顧金棗嗎?
以上的計算,都是以正常無意外狀態來看待。像去年(92年)乾旱,金棗少生,平均一棵金棗樹只有生15公斤的金棗;而今年(93年)宜蘭連續下十多天的雨,許多金棗吸水過多而掉落;更不能保證,金棗樹一整年都健康無恙,不會生病死掉或被颱風吹倒等等。另外,我們也知道金棗花期長,果實是零零散散的成熟,有時果農一天根本摘不到150公斤,還得花更多天來摘,耗費更多的時間和體力嗎?而金棗的價格也是經常跌到一公斤十多元甚至是個位(像今年就是),這樣的入不敷出,連一個小孩都養不起!何況是一家子!
乙烯催色實驗:
金棗採收期長,不能一次採收,每每都把果農累壞了,民國七十幾年開始,就有許多人在研究如何把七、八分熟的金棗透過乙烯來催色〈綠色變為黃色〉,將熟度提高,又不影響金棗品質,讓果農能夠一次採收完畢。