金棗又名金橘，學名是金柑，和柳丁橘子一樣都是芸香科。原本產於浙江省甌江縣。在台灣，除了宜蘭以外，其他地方很少有。許多人看到金棗的名稱有個「棗」字，以為它和黑棗、紅棗一樣都是棗類，其實它不是。那是宜蘭人希望金棗能和紅棗、黑棗一樣珍貴，所以就將它取名為「金棗」。
| 花 |
單生或2-3朵簇生於葉腋； 萼片5；花瓣5，白色，有香味 |
| 葉子 |
葉子互生，披針形，先端鈍， 葉緣微波狀，下面密生腺點，葉柄有狹翅 |
| 果實 | 卵狀橢圓型或長橢圓形，長4-6公分，寬2-3公分，成熟時橙黃色，果皮平滑，油腺密生。 |
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