分為「傳統工具」與「現代改良工具」

傳統工具：

石磨	粿模	灶	蒸籠

優點 --- 炊出來的粿味道特殊

缺點 --- 笨重

現代改良工具：

粿模	磨米機	蒸箱

優點 --- 省時省力，可以一次蒸多一點的粿。

燃燒的燃料演變的過程：粗糠→塑膠 ( 廢輪胎 ) →木柴→原子柴→瓦斯