（一）專題研究計畫網站的相關資訊

（二）專題研究計畫總覽

（三）專題研究計畫要素

（四）專題研究計劃貢獻度說明

（一）專題研究計畫網站的相關資訊

１、作品網址（大會網址）：http://library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2005/jhjhs/index.htm（最佳瀏覽解析度１０２４×７６８）

２、作品網址（學校網址）：http://www.jhjhs.tyc.edu.tw/~jhjhs/index.htm

３、研究完成日期：２００５．０２．２８

４、學校：仁和國中　 http://www.jhjhs.tyc.edu.tw/

５、縣市：桃園縣大溪鎮

６、指導老師：黃登原老師、盧珮瑜老師、簡淑浿老師。

７、多少學生參與這個專題研究計劃？共６位同學參與製作。

８、我們的年紀是：１４歲。

９、活動研究聯絡信箱：jhjhs@m2k.jhjhs.tyc.edu.tw

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（二）專題研究計畫總覽

１、我們參加競賽的類別是：第四類∼地方特產特色

２、我們的「地方社區」說明：

大溪鎮是個依山傍水的地方，根據考古學的理論，及出土文物的系統，認為大溪為史前人類最理想之居住地帶。並認定，大溪是桃園縣最早有人類聚集居住的地方。流經大溪的大漢溪，孕育了這座歷史悠久的古城。因先人開發的早，大溪境內擁有不少的古蹟，因水質甜美，造就了大溪引以為傲的特產，又香又Ｑ的大溪豆干。但是．．．在那麼多店家中，該選哪家才符合自己的口味呢？其中在黃日香和黃大目，這兩個有些相似的商標中，又隱含著什麼樣的歷史牽絆？萬里香和廖心蘭，又有什麼樣的不同之處呢？世代傳承的豆干做法，要趕在大溪未睡醒前，等待第一聲雞鳴，將心血放入豆干中，他們努力做出感動人的美味豆干，而這製作過程，我們將一步步的探索！

３、我們的專題研究概要：
 說到大溪，各位第一個想到的，應該就是遠近馳名的大溪豆干吧！但是，大溪豆干究竟是怎麼樣製造出來的呢？一般豆干和黑豆干又有麼差別呢？身為大溪鎮民，對從小吃到大的名產竟一點也不了解，現在，夥伴們決定一起努力，帶領大家一同 踏入，『豆干的神秘世界』！

４、我們的網際網路環境：

在學校是光纖ＦａｓｔＥｔｈｅｒｎｅｔ ，在家是ＡＤＳＬ。

５、我們克服的難題：

（１）對於街上一間又一間的豆干店，究竟哪家才是本店？哪一家才是正牌商標呢？每一家的名字都大同小異，把夥伴們得一 頭霧水。幸好在我們電話尋訪、實地勘查下，終於，過濾完成，我們找到了目標。 

（２）由於網路上的豆干製作過程都不太詳細，我們只好實地參訪豆干店，但在大溪街上的豆干店，都早已與做豆干的技術分開了，豆干都交由在較偏僻地方的豆干工廠製作，店中只負責滷味。這對於夥伴與老師們，又是一大問題。幸好，學校的主任剛好與豆干工廠的老闆有點交情，這才使我們有機會，真正了解豆干製作過程。

（３）我們的夥伴都是八年級生，課業雖不像九年級一般重，但倒也不輕，大家放學後總有補習班要去，因此，總是找不到一個大家可以配合的時間。最後，經過老師們的協助，總算是挪出了，每個星期兩節的班會和聯課活動供我們製作網頁。若真的無法不參加班上的活動時，夥伴們就只好犧牲每天中午的午休時間，把工作做完。 

（４）在我們決定要用ＦＬＡＳＨ製作首頁後，我們又碰到了一個問題。夥伴中，沒人會用這套軟體，因此，我們請了其中幾個學習力超強的夥伴，每天接受電腦老師的惡補。當然，他們也不負眾望，製作出一個大家都一致認同的首頁

（５）參加這次網頁製作的夥伴，都是些能獨立思考的同學，再每個人不同的想法下，常常會有意見分歧的結果，每當碰到這種狀況，總會不知如何是好。但幸好大家總會退一步，仔細評估每個人的意見，最後，總是可以想出一個，集大家之優點的方案來。

６、心得箴言

這是我們第一次參加網界博覽會，對於這個陌生的活動，我們充滿了挑戰感，加上夥伴們對網頁的熱情，我們的任務就此展開。
一開始，我們認為網界博覽會只是純粹的製作網頁而已，根本沒什麼好做的，後來看完了網界博覽會的介紹後，發現！這不是一個簡單的事情，這是大家為了爭取校譽，還有把自己的所在的地理、人文、景色等等，用網際網路來表達，還要透過團隊合作並且還要很了解自己的所在的地理環境。透過這次的網頁製作比賽，不僅拉近了我們與鄉土間的距離，使現今「各人自掃門前雪，莫管他人瓦上霜」的這種人與人之間的隔閡現象，消除了許多，並幻化為熱情與活力，更令我們對於先人的智慧，深深的讚嘆、由衷的敬佩。
一路上跟著這群夥伴，奮鬥、努力，雖然路上碰到許多難關，但是靠著我們夥伴的團結與合作，我們都安然度過了！接下來，就是等著大家對我們的成果的認定與評比。無論好壞，我們利用課業以外完成的這次的作品，將在我們的國中生涯中寫下多采多姿的一頁。

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（三）專題研究計畫要素

１我們從事此次「台灣網界博覽會」活動的專題研究計劃是如何與九年一貫教學與學校本位課程相結合？

學校的二年級電腦課程，正是製作網頁，每個人都要做出屬於自己的網頁，我們就是運用所有老師所教的技術，加上搜尋資料的能力，完成這次的作品。

２我們使用了那些資訊科技來完成我們的網界博覽會專題研究計畫？

３我們用什麼樣的方法透過線上或個人、團隊的接觸來扮演「大使」的角色？

我們透過面對面訪問來徹底了解各種資料，並做成網頁，貼到學校二年級的班家族上宣傳，得到許多同學的回應，於是我們便轉攻全校班級班網，不久後，學校便掀起了一陣豆干瘋。主任及老師們也受到影響，教務主任還特別安排了一、二年級的校外教學，拜訪地點是大溪老街，希望大家能了解豆干的一切，進而發揚出去。連綜合活動的家政課，也以豆干作為烹調食品，讓大家見識各種不同的料理法，讓仁和的校園裡充滿了豆干飄香。

４我們的專題研究計劃對我們的地方產生了什麼樣的影響與衝擊？

相信許多當地民眾應該和我們當初一樣，不了解自己家鄉的特產，我們透過這個活動，希望能將這樣有特色的食品推廣出去，為觀光產業多一項推力。另外，也將神秘的豆干製作過程，完整的呈現出來，讓更多人能了解這樣的技術，同時在吃豆干當下，緬懷祖先的精神與智慧。

５專題網頁作品智慧財產權說明：

我們在網頁中所用到的照片大多是自行拍攝，有些照片則是店家提供。文章內容皆為統整訪問內容後的資料。地形及歷史部份，我們已向所屬單位詢問，並得到允許，除內容已修改部分，其餘皆有標明出處。　

６發現、教訓和驚奇：

在採訪的過程中，我們發現每一家不同的豆干店，對豆干表面下凹的小孔都有不同的解釋，黃日香解釋為招牌商標，大房豆干解釋為排水孔，萬里香解釋為讓豆干又香又Ｑ的技術。果然，讀萬卷書不如行萬里路，還是實地查訪.觀察後，才能了解事物真正的本質，這讓原本打算用〝一家解釋抵三家的我們〞，也學到了教訓，相信以後再遇到問題時，不會再不求甚解了。

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（四）專題研究計劃貢獻度說明

參加人員	工作事項	百分比
學生	分配工作（吳玉雪） 資料收集（全體學生） 填寫進度報告（全體學生） 擬定訪問大綱（全體學生） 攝影拍照錄音（全體學生） 網頁製作（全體學生） 網頁部分：（全體指導老師與學生共同參與製作） 紀錄訪談內容（全體學生） 召開小組會議（全體學生） 專題研究資料歸納分析（全體學生） 擬定專題名稱與計畫（全體學生）	７０％
指導教師	接送參觀訪問（黃登原老師） 聯絡店家（黃登原老師） 網站資料庫程式設計（黃登原老師） 擬定專訪對象及行程（黃登原老師） 美術指導（盧珮瑜老師） 擬定專題名稱與計畫（簡淑浿老師、黃登原老師）	１５％
店家	提供店家歷史（黃文偉先生、黃淑媛小姐、江秋雲小姐、邱昆麟先生） 講解製作流程（黃文偉先生、黃淑媛小姐、江秋雲小姐） 提供產品試吃（黃文偉先生、黃淑媛小姐、江秋雲小姐）	１０％
學生家長	協助學生購買料理、製作豆干料理。	５％

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