專題相關研究資訊 專題研究計畫總覽 專題研究計畫要素 專題研究計畫貢獻度說明
1.我們的網頁：http://library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2005/happysunflower/index.htm
2.本校的首頁：金門縣柏村國小
3. 專題研究計畫完成日期：2月23日
4. 學校：柏村國民小學
縣市：金門縣金湖鎮
5. 老師或班級：
指導老師：呂曉娟、李胤宗
六年級學生：謝偉慈、謝惠翔、卞大康、許嘉偉、呂彥勳、楊德方、
謝承烜、呂瑩欣、呂柏儀、徐小婷
6. 多少學生參與這個專題研究計畫？ 十位六年級的學生
7. 他們的年紀是：十一到十二歲
8. 專題研究計畫連絡Email信箱：cuteball18@yahoo.com.tw
1.我們參加的網界博覽會類別：地方特色特產
2.我們的地方社區說明：
西村，在金門島的東南隅，鄰近料羅灣與畜試所，是一個農村型的小村落，不是交通要衝，也不是政商中心，更不是軍事重地，因此，環境清幽寧靜，視野遼闊清晰，到處都是綠油油的草地與青脆的樹木，彷彿讓人置身於童話故事中的天堂。西村是呂氏宗祠開基始祖的發源地，所以，這裡住的都是呂氏子孫，早年以農牧維生，擁有廣大的耕地，先民們勤奮工作，農作物年年豐收，漸漸的成為一個自給自足、守望相助的村落，為後代子孫建造一個美好的家園。直到今天，雖然人口不多，不過依然保有人情味濃厚、民風淳樸的鄉土氣息。呂氏宗詞也位於本村，幾年前剛完成修復宗祠的工程是呂氏子孫出錢出力協力完成的，外部雕刻彩繪精細華美，內部格局莊嚴宏偉，正象徵著呂氏子孫源源不絕的流傳，宇宙萬物各有其本，木本於根，水本於源，故哉木者哉根，飲水者思源，為人者不可忘祖！
3. 專題研究計畫概要：
幾年前，在學區內－西村開了一家餐廳，名為統一私房菜，在老闆精心經營與獨特的佳餚下，漸漸廣為流傳，成為富有地方特色的餐廳，許多台灣遊客也慕名而至，為西村這個小村莊增添許多熱鬧的氣氛。究竟這間餐廳有什麼樣的特色呢？實地走訪，原來這不是一間普通的餐廳，是藏身在碉堡中的餐廳。「碉堡」這個名詞對於對於金門長大的孩子並不陌生，在烽火歲月的年代，碉堡是人民的保命符，在住家、農田、村里巷道間皆可發現他們的蹤跡，同時，碉堡也是駐軍的棲息地，增添了一分莊嚴的使命感，如今，隨著駐軍的撤離，廢棄的碉堡越來越多了，漸漸被人們所遺忘，難道這些碉堡真的就此走下舞台，光榮退役？換個角度想想，如果能將閒置的碉堡變成餐廳，在裡頭品味一場滿漢全席的滋味會是如何呢？我想那是別有一番風味與樂趣的，就讓我們一同來瞧瞧這美味的「碉堡私房宴」！
4.我們的網際網路環境：
本校電腦設備現況：
1. 伺服器部：第一部為DNS、WEB SERVER。第二部為mail SERVER。皆為Pentium II 主機，256MB RAM。以ADSL 連接至TANET，傳輸速率(下行/上行)為T1。
2. 電腦教室一間：每間配置教師電腦一部、學生電腦二十部。每部均為Pentium II： 350 CPU、64MB RAM、4.2GB HDD、光碟機和軟碟機各一部，作業系統Windows98的多媒體電腦 。
3. 行政用電腦：Pentium3主機，128MB RAM、20GB HDD 、配備光碟機和軟碟機各一部，校長室、總務處、教導處、教務處、訓導處、及輔導室、主計、人事各一部，教師辦公室六部。
4. 教學用筆記型電腦六部、單槍投影機四部、數位相機十部。
5. 我們克服的難題：
(1)技術障礙：由於參加的小朋友都是第一次學習製做網頁，同時也是第一次接觸網界博覽會，對於使用電腦的能力只限於使用Word做中文輸入和上網查詢。為了完成這次的專題，我們大量學習操作資訊器材，例如數位相機、錄音筆、數位攝影機等。由於這次的專題我們應用了很多的照片和圖檔，所以我們花了相當多的時間去學習操作PhotoImpact，還好老師的耐心教導之下終於完成了這次的專題。
(2)設備問題：我們學校電腦教室設備很充足，不用搶著用電腦，但是硬體的等級不夠，所以像PhotoImpact這一套軟體並不是每台電腦都可以安裝，所有在處理影像時常會有不夠的問題。還有我們平常都要正常上課，不能一直待在電腦教室，而未完成的工作，雖然家裡有電腦但無法安裝我們所使用的軟體還是不能回家繼續未完成的工作，這是我們最困擾的一點。
(3)研究過程困難：這個主題完全是從生活中找出來的，所有的資料幾乎都是從訪問及實地訪查中慢慢累積得來的，我們在一次次的討論中擴充主題的內容，印證了「三過臭皮匠勝過一個諸葛亮」這一話。因為平時放學後還要上課後輔導課到四點半，有些同學還要補習，所以大家只有利用平日午休的時間及週三下午的時間研究，不但要開會討論、實地訪查、找尋相關資料，還要練習使用資訊設備，所以時間真的非常有限，終於，在大家辛苦了兩個月後，我們完成了這個「不可能的任務」。
6.心得箴言：
一開始初階任務時，我們都覺得這個主題實在是很難發揮，直到開始做網頁時，我們才知道，一個網頁的主題並非決定這個網頁最後的好壞，而是要親身去體驗、去探索，把訪問後的內容、心得及收穫完全在網頁上表現出來，這樣內容才會又多、又充實、又有趣。所以很快的我們就把重心由學習網頁技巧轉移到如何收集到更完整更豐富的內容以，及如何把收集到的資料做整理、呈現出最好的一面。
參加前，「私房菜」是一個陌生的名字，而參加後，我們才了解這間餐廳，也才知道這間餐廳為何能搏得鄉民及旅客們的喜愛，就是因為這間餐廳是在碉堡內開的，在內享用美食，能感受到金門的碉堡藝術和金門從前的戰地風光，實在有別於其他餐廳。參加這次的網界博覽會，使我們更加了解本校附近的特產，從中獲取課外的知識，讓我們有所成長。
這一段解釋你們的專題研究計畫是怎樣符合網界博覽會的宗旨：
1) 你們從事此次「台灣網界博覽會」活動的專題研究計劃是如何與九年一貫教學與學校本位課程相結合？
在我們學校的課程計畫中，我們從三年級就開始接觸電腦了，從小畫家開始學起如今個個都是電腦的小專家了，在家使用電腦時還常常是父母請較的對像呢！而透過這一次的專題研究更讓我們可以學以致用。並從中體驗到科技和資訊帶給我們的影響，以及對我們現代生活所帶來的種種改變。原來科技不只是冷冰冰的設備更可以成為人與人之間溝通的重要媒介。
除了電腦教學以外，現代的教學一再強調要教給學生帶得走的能力，而透過這一次的專題研究教給學生的就是最直接的研究能力，在研究的過程中，學生需要運用主動探索、解決問題、規劃組織與協調溝通的能力才能順的完成各項成果。
2) 你們使用了那些資訊科技來完成你們的網界博覽會專題研究計畫？
在這次的專題研究中，我們使用了以下幾項資訊科技：
(1).學校及家裡的電話：用來與陶瓷廠的員工叔叔、阿姨聯絡採訪的事宜，同學之間也以電話互相聯絡了解各自的進度。
(2).數位照相機：我們都是使用學校和老師的數位照相機來拍攝、經過老師的教導和練習之後，在採訪時都可以把經過和成果成功的拍攝出相片來。
(3).掃瞄器：我們使用掃瞄器的機會不是很多，但遇到無法拍攝實物只剩照片或圖片時，就覺得掃瞄器真是很好用。
(4).錄音筆：錄音筆在我們的訪問過程中扮演了很重要的角色，有了它我們便不擔心會記錄不完整了。
(5).印表機：雖然實際的作品是沒有使用到印表機，但是過程中所使用的記錄表格等還是要靠它。
(6).隨身碟：容量大而且攜帶方便，尤其是圖檔的資料。
(7).電腦軟體：
(a)文書處理：我們使用WORD98進行文書處理。
(b)網頁設計：我們使用FrontPageExpress進行網頁設計。
(c)圖片及照片處理：我們使用PhotoImpact處理掃瞄後的圖片及要貼在進度報告上或做網頁的照片。
(d)網路流覽：我們使用Explorer流覽器流覽台灣網界博覽會首頁。
(e)小畫家：隊員用來畫心得和導覽圖的。
(f)OutlookExpress：指導老師用來發Emil通知隊員與對外連絡事宜。
(g)ws_ftp95：我們用它來作資料傳輸以便分工合作及統整資料，第一次發現原來傳資料除了磁片、電子郵件以外，還有這麼好用的軟體。
(8).口頭採訪：這次研究中許多資料都是來自訪問。
3) 你們用什麼方法透過線上或個人接觸，來扮演你們網界博覽會專題研究計畫之“大使”或發言人角色？
會想到做這一個主題是有很多淵源的，第一，私房菜的老闆是學校家長會的委員，平日對於學校的活動相當的關心，有需要協助的地方也會熱心參與，所以，當我們告知老闆要做這樣一個研究時，老闆義不容辭的答應要協助我們。第二，日前金門舉辦了所謂的「碉堡藝術節」吸引大批的觀光客來參觀，可見碉堡的魅力，剛好我們要介紹的統一私房菜就是一個以碉堡為特色的餐館，這個主題同時結合了地方特色與文化藝術。
4) 你們的專題研究計畫對你們的地方產生了什麼樣的影響和衝擊？
從一開始選定主題時，我們就決定從我們生活週遭的主題著手，如此一來，我們訪查時比較方便，而且可以藉著這次的研究好好了解我們居家附近的環境以及特色，進而產生認同感及關懷情。當我們跟統一私房菜的老闆說明我們這次的研究計畫時，老闆非常的開心，也答應在日後的過程中全力配合，於是，在每次的訪查裡，老闆總會不厭其煩的提供們所需的資料，並且當場秀出獨家烹調技巧給我們看，讓我們有更深刻的了解。在訪查中，我們也訪問了許多當地的街坊鄰居，他們都很熱心的提供資料。在這次的研究中我們不但對自己居住的社區有更深層的認識，同時，也能夠將我們社區介紹給大家認識，真是一舉兩得。
5) 你們地方上的其他成員如何提供協助或義務參與你們的專題研究計畫？
在這次研究活動當中，統一私房菜的老闆及老闆娘提供我們大量的資料，不單單只有口頭敘述，老闆還親自下廚，為我們示範如何辦桌，讓我們見識到他精湛的烹飪技巧。我們還訪問了一些住在西村的居民，請他們提供當年總舖師辦桌盛大的場面以及平日為人處世之道，他們也都熱心接受我們的訪問。最後，我們還訪問了一些正在品嘗「私房菜」美食的飸客，他們真實的說出心理的感受，讓我們這次的研究更有說服力。
6) 發現、教訓、和驚奇！
１.發現：認真和團隊合作才能達成任務。
２.體認：常常我們的以為都不是最正確的，唯有認真的去探尋才能找到真相。
３.驚奇：原來我們平常宴客吃到的每一道佳餚都是經過一道道繁雜的手續才完成的，果然是「慢工出細活」。
４.得到的教訓：
a.我們要更珍惜、更關心我們生活週遭的事物。
b.對於鄉土人文的關懷與素養是可經由參與和了解來培養的。
專題研究計畫貢獻度說明：
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工作事項 |
百分比 |
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學生 |
1.採訪受訪對象或相關人士 |
55% |
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指導教師 |
1.召開工作小組會議 |
25% |
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統一私房菜老闆 及街坊鄰居 |
提供資料 |
15% |
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學校教師 |
一、協助網頁製作 |
5% |