觀音山地區所噴出之熔岩流成份以安山岩為主，其中以兩輝安山岩（中層熔岩）為主，其所含的斑晶（灰、四色的礦物結晶體）細小，石材細緻，堅硬不易風化。

　　安山岩屬於火成岩的一種，當上升到地表的岩漿為熔岩流(lava flow)時，炙熱的岩漿或熔岩因接觸空氣或海水而使溫度急遽下降，便會開始結晶，並由融熔液態轉為固態，就形成了所謂的火成岩。

　　但因岩漿成分與冷卻凝固的方式不同，於是形成台灣常見的三種火成岩：安山岩、玄武岩與花崗岩。分別如下：

安山岩(andesite)

形成

安山岩是劇烈火山爆發出來的岩漿冷卻、凝固而成，是台灣最常見，也是分布最廣的火成岩。

礦物組成

石英、長石、角閃石、輝石等。

外觀

安山岩外觀常呈斑狀岩理，但隨著產地不同，其外觀也略有差異。如北部安山岩表面佈滿一顆顆小小的黑色礦物斑點(輝石、角閃石、黑雲母)；而東部的礦物斑點則又大又白(長石)。

顏色

安山岩大都呈黑灰色或黑色，而東部安山岩略帶綠色，則是因為受到火山地底高熱地下水蒸煮，熱化而成。

產　　地

大屯山火山群、觀音山、基隆火山群、龜山島和蘭嶼。

玄武岩(basalt)

形成

和安山岩的噴發形式不同，玄武岩是岩漿和緩噴湧而形成的。

礦物組成

輝石、長石、橄欖石。

外　　觀

顆粒非常細，肉眼幾乎看不出，用手摸會有些顆粒感。岩面常呈多孔狀，為岩漿中的氣泡留下的孔洞，稱為「氣孔構造」。大規模的石柱群集是玄武岩層最大的特徵，且石柱的切面通常以六邊形為主，稱為「柱狀節理」。

顏色

顏色通常是墨綠或黑色，無礦物斑點，質地緻密。

產　　地

以澎湖群島分布最廣，本島西麓山帶也有零星的分布。

花崗岩(granite)

形成

花崗岩岩漿並沒有經由火山噴發出來，而是在地底冷卻凝固，後來經過地殼隆升和侵蝕才露出地表。

礦物組成

石英、長石、雲母。

外觀

花崗岩的礦物顆粒是三種火成岩最大的，用肉眼就可以看得很清楚，這是因為岩漿在地底深處冷卻時間較長，礦物有時間慢慢長大。

顏色

底色通常是淺淡的白色(石英、白雲母)、粉紅色或肉紅色(正長石)，上面佈滿黑色小點(黑雲母)。

產　　地

台灣本島沒有，只在金門島發現。

安山岩	玄武岩

花崗岩

資料來源：台灣火山活動與火成岩http://www.nmns.edu.tw/89volcano/