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而其中載客量最多的兩家航空公司為長榮航空公司和中華航空公司。
中華航空公司：中華航空公司自1959年12月16日創始以來，致力以最好的飛航品質，滿足每一位乘坐的旅客；1993年2月26日股票正式掛牌上市，營運績效邁向新的重要里程；目前由董事長江耀宗先生及總經理魏幸雄先生率領整個華航團隊，繼續開創華航的燦爛前景！
長榮航空公司：為了將長榮海運享譽世界的國際海運服務經驗延伸至天空，長榮集團總裁張榮發先生於1989年3月成立了長榮航空公司，並於同年10月6日向美國波音公司及麥道道格拉斯簽訂購買26架飛機合約總金額達36億美元，引起世界航空市場之矚目。
【吃飯的傢伙】
航空公司吃飯的夥伴當然是「飛機」囉！飛機大概分成客機、貨機、客貨機。
客機：客機是旅客乘坐的飛機，客機有分艙等，像長榮航空分成五個艙等，中華航空則分成三個艙等，不一定每架飛機都一樣喔！客機的機型大致有：波音747－400、波音747－800、空中巴士A300－600R、空中巴士A340－300、空中巴士A330－300。
貨機：貨機是載貨的飛機，貨機就沒有分艙等，物品要順著貨機的形狀而改變包裝，如果貨機要載一輛車子，那輛車子的輪胎要漏掉一半的氣，以免爆炸。貨機的機型大致有：波音747－400F、波音747－400。
客貨機：客貨機是由客機和貨機組合而成的，前半部是客機，後半部是貨機。
【服務內容】
航空公司的服務項目有很多，最重要的是載客、運貨和特殊任務喔！
載客：現代的飛機大部分是在載客，因此製造了許多新的客機，客機也愈來愈舒適。
運貨：航空公司現在有提供運貨的項目，這個項目也很受歡迎。
特殊任務：救災、總統專機、二岸直航
一、救災：當類似南亞海嘯的事件發生時，各家的航空公司便會加入救災行列。
二、總統專機：例如：2004年8月29日的「翔遠專案」總統搭乘空中巴士A340-300型飛機，是屬中型長程航機，客艙規劃為頭等、商務及經濟艙三艙等。A340-300具備4引擎動力系統及先進的航電設備；機上配置有最先進的電腦設計及衛星導航系統，即使在導航設備較為簡陋及跑道較短之機場亦可順利安全起降，負責總統專機空中餐飲的華膳空廚表示，專機餐飲簡單精緻而不奢華。
三、二岸直航：這是最近的熱門新聞，就是台灣與大陸56年來首次二岸直航，在民國94年1月29日在大陸的台商包機回台，在電視上還看到有一位大陸機長說：「哪裡我都飛過，就只有台灣我沒飛過」。
參考資料：http://www.cksairport.gov.tw/chinese/tourist/airline.htm
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