采覓員戀
*地理位置: 采覓員戀休閒農場位於百果山後方山腰上的「百果山生態保護區」內,經過高鐵景觀橋後100公尺處即可見。踏入農場,即可見左右兩邊飼養有火雞、放山雞、山豬、白兔和白鴿。 *農場特色: 農場少東張耀義先生表示,白鴿是鴿子與雞的交配繁殖種,性溫和,象徵和平。農場裡空氣清新、環境幽美且景色怡人,在快炒區內用餐,可以遠眺台灣海峽的日落美景與台西平原的純樸寧靜夜景。有時早上9點至12點、下午1點至4點之間,還可看到老鷹盤旋於天空。 農場原只是種植果樹的園地,於十幾年前開始規劃成休閒農場的型態,張耀義先生學的也是農場經營。學校畢業後,更積極地參與將農場整修擴建,使整個休閒農場能更多元化經營,並努力學習吧台餐飲製作,考取丙級餐飲執照,讓休閒農園的美味餐飲更專業化。 *教學特色: 農場內設有花卉園藝休閒體驗區,種植數十種的花卉植物,皆設有解說牌,讓遊客清楚暸解各種植物的名稱、簡介、生長特性等知識,花卉種類繁多,春夏秋冬皆有不同花開景色,也因此吸引了附近許多學校在此舉辦戶外教學活動。
*飲食特色: 農場內的菜餚材料皆為自產,現宰現吃,保証新鮮可口(請事先預約)。有狗尾雞(狗尾,植物名,據說可開胃、殺蛔蟲,且味道極佳)、菜脯雞、燒酒雞、麻油雞、火雞肉、兔肉…等。 |