美濃板條歷史

        美濃林家粄條是由李錦春先生所創立於清朝年間，至今已有百餘年的歷
史， 現在『粄條』已成為名聞遐邇的客家名菜了，李老先生的女兒林李鳳妹
繼承 父親事業，並且正式取名為『林家粄條』。

        經過數十年的傳承，手工調製已經供不應求，所以改為自動化的機器生
產， 現在每農林家粄條經過了不斷的努力與改善，已經成為全省廣為流行的
家鄉 味餐點，掛名為『林家板條』的商店到處林立，然正宗道地的粄條僅此
一家 『美濃林家粄條』。

林家板條