葉華成乃金門近代研發高粱酒的功臣，他在1950年以「金城」私人酒廠的名義，蒸餾出香醇的高粱酒，當時國軍十九軍駐紮於金門城，其福利社即位於葉華成宅第旁的寶月庵，他所生產的高粱酒即寄賣於此。後來十九軍軍長以此饋贈時任金門防衛司令部的胡璉將軍，獲得讚賞。胡璉將軍以金門民生經濟為重，聘請葉華成擔任「九龍江酒廠」(金門酒廠前身)的技術課課長。葉氏累積了豐富的造酒經驗，將官營的酒廠經營得有聲有色，更使金門高粱酒名聞世界。

        這棟建築具體呈現了金門近代名人葉華成的生平事蹟，以及作為高粱酒產業的空間史蹟，加上鄰近文台寶塔，六路大厝又為金門重要的傳統大厝，極具保存價值。