開拓精神--                           史容榕整理

  自立新村於三十八年建村之初,眷舍不夠分配,有部分眷戶就在這一片荒蕪之地以公地自的方式立了自己的家園,總計有五十六戶之多;初到台灣,家境清苦,眷民靠著雙手將一大片高低不平的荒廢之地開闢為整齊的菜園,總計有五十六戶之多;初到台灣,家境清苦,眷民靠著雙手將一大片高低不平的荒廢之地開辟為整齊的菜園,以後為軍方徵收作為其他的建設。據李方領先生回憶稱:「今天飛馬豫劇隊的基地,可說是我們一家六個兄弟姐妹一鋤頭一鋤頭挖平的。

 

守望相助--

  由於軍人本色所發揮的愛國愛鄉精神,養成眷民的團結互助、有情有義的情操。正如年高八十五歲的高敬久先生感慨地說到:「眷村生活雖然艱苦,但人與人之間的守望相助非常真誠,這是現在的社區無法體會得到的。」

 

樂觀進取--

  這是由於所處的獨特優勢的環境養出來的自立人之精神,廣闊的體育場,無一不缺的運動設施,集娛樂與休閒活動之中心,主動參與各項活動,如:球類、康樂及軍樂的競賽,不儘培養出眷村二代優秀的人才,更形塑成了自立人的朝氣蓬勃、樂觀進取的特質。

 

美食文化--

  早期眷村生活艱苦,家家戶戶無不經營副業以增加收入,其中開小吃店的很多,最著名的就是自立大路路邊眷戶所開的小吃街,大江南北口味應有盡有,是來海軍服役的官兵流連之處,名聞遐邇,「張媽媽的牛肉麵」、「劉媽媽的水餃、鍋貼」、「李媽媽的....」名目真有的瞧,其中尤其是陳家鹽水鴨更為北高雄名產,形成了左營眷村特有的一種「吃」的文化。

         

註:現在自立新村逐漸在消失中,家家戶戶已陸陸續續的搬遷,最有名的五十年老店「陳家水鹽鴨」也逃不過這個命運,家旁也貼出搬遷位置,供老客戶再度觀顧。

  以前聽說光自立新村就有八家鹽水鴨,但如今只剩下二家仍在營業。

參考文獻

    「高雄市見證眷村歷史暨文化推廣計畫」之一部