巡台御史范咸(一七四五-四七)詩云 ，番兒學唐人，亦解把鋤犁 ，

平埔族犁耕是從漢人學來的新農作技術 ，根據他們的傳統婦女乃生產的主力，

故犁耕技術亦由女人先學 「范咸詩所云 ，水田黎婦盡春耕 」也

男人的任務主要是送飯，但到十八世紀中期已有一些男人也投入農作勞動，

如開圳、本圖基本上表現這些水田耕種的真實情景。