刈禾

平埔族-->番社采風圖-->刈禾

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根據范咸重修台灣府志，到十八世紀中期，台灣稻米的品種已將至三十種 ，

本圖題詞云 ，七月收成，應該屬於早占稻 ，早期台灣地方志都說平埔族以手摘稻 ，

不用鎌銍，因為當時的稻種禾稈高而柔的緣故，與本圖的繪畫和題詞符合 ，

十九世紀初，北路右營守備黃清泰描寫彰化縣刈穫，但見 鎌鉤皎皎霜 ，

可見有些地方已經使用銳利的鐮刀了