一、專題研究計畫網站的相關資訊
1、連結到網界博覽會作品的網址：http://library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2003/C0334500248/index.htm
2、連結到彰化縣湖西國小的首頁：http://www.fses.chc.edu.tw
3、專題研究計畫完成日期：92年1月30日
4、學校： 溪湖鎮湖西國小
5、縣市：彰化縣溪湖鎮
6、老師：林家惠、洪雅玲、林敏慧
7、學生：5位
8、年紀：約10-11歲
9、計畫聯絡信箱：nurse@mail.fses.chc.edu.tw
二、專題研究計畫總覽
1、參加的類別：國小組地方特產
2、我們的社區說明：
溪湖鎮，擁有一個美麗的地名，如果從空中鳥瞰剛好成倒楓葉型，相當奇特好看，地理位置處於彰化縣的中央，交通方面有交流道經過，是農產品交易中心；近年來，羊肉爐、軍機公園、糖廠小火車的觀光景點的崛起，使得溪湖的觀光事業興盛起來，對溪湖經濟而言，不啻是生命的另一個新生。
3、專題研究計畫概要：
在寒冷的冬天，來一碗暖呼呼的羊肉爐，是最過癮的事，不僅暖了身體，也養了身體。溪湖鎮本身並沒有生產羊，但羊肉爐卻在溪湖發揚光大，成為溪湖鎮的特產，到底溪湖鎮的羊肉爐的魅力在何處呢？為何成為老少咸宜的食補食物呢？藉由本身土身土長的溪湖人，告訴您關於「羊」氣十足—---溪湖羊肉爐的「爐」山真面目！
4、我們的網際網路環境：
以校內的電腦為主要的網際網路工作環境，校內有ADSL線路，所以很順利的能完成專題研究報告。
5、我們克服的難題
1） 時 程：
拜訪時，因沒有事先聯絡店家，往往老闆不在現場，使得我們訪問的行程因而延誤，以至耽擱訪問行程，所以，我們學到一個寶貴經驗就是事前聯絡店家，透過電話或是認識店家的人幫我們做傳遞的工作，事先告知店家，約定時間拜訪。使得我們的採訪流程順暢，能按照我們排定的行程進行。
2） 技術障礙：
作店內顧客問卷調查時，不是每位客人都樂意接受問卷調查，使我們受到很大的打擊，不知對方為何不接受我們的訪問，所以我們在訪問顧客時，身上一定帶著識別證和我們的logo，首先說明來意，並且臉上掛滿微笑，才開始我們的問卷調查，之後，作問卷時，就比較順利，可能也是我們經驗多的緣故吧！
3） 語 言：
學生以國語訪問，部分商家以台語回答，有時好像鴨子聽雷，此時老師會幫我們解釋，幸好，我們也準備了錄音機，整理時，不清楚的地方，可原音重現，請爸爸媽媽幫忙解釋，所以我們一定要好好學習鄉土語言。
4） 時間掌控：
往往店家會極力將他們的特色告訴我們，以致我們採訪的時間要延長，時間掌控方面，剛開始不是很理想，所以，我們在採訪之前，先擬好要訪問的內容，針對內容採訪，如此一來，可縮短採訪的時間，也能得到我們所要知道的事情。
5） 經 費：
因為我們要實地進行「溪湖羊肉爐」吃透透，需要經費購買羊肉爐，原本想由三位指導老師自行吸收經費，但熱心的家長紛紛慷慨解囊，願意提供經費，後來老師與家長協商之下，由
老師和參加的學生一人負責一爐的經費，另外，透過校長的關係和素琴老師的幫忙，有些商家免費提供羊肉爐。車資由兩位老師開車接送，午餐也由老師負責。
參觀自然科學博物館的費用，由巫曜程同學的媽媽全部負擔學生的入場費。
6） 其 他：
參賽的同學中，恰好有一位是球隊隊員，有一位是游泳隊員，訓練時間與我們採訪時間，有時會衝突，無法全體同學一起採訪，幸好，在百忙中，兩位同學都能全力配合，達成訪問的任務。
6、心得箴言：
將溪湖鎮羊肉爐採訪完後，我覺得溪湖可以以羊肉爐為觀光特色，讓溪湖「young」 起來，在今年羊年做羊肉爐的採訪，讓 我整個人喜洋洋，也希望藉由我們所做的網頁讓溪湖鎮的羊肉名「羊」 四海。