宏元米廠座落於本校學區中，規模為本縣之冠，尤其是尖頭糯米的產量更是全國聞名，連國外廠商也紛紛與台北的經銷商接洽合作。為了鄉土的關懷與對傳統產業的進一步了解與介紹，決定以碾米歲月為題介紹宏元米廠的過去現在與未來展望。

       將宏元米廠碾製白米的過去與現在，隨著經濟環境的變遷，從加工，買賣、銷售，到稻米產業升級的過程，逐步擴大倉庫，並新建稻穀烘乾廠房，擴大稻穀原料進廠量，科學化管理稻穀品質，從收購稻原料、烘乾、倉儲、運輸、冷藏一貫作業化、提升倉儲品質。在本專題網站都將有一系列的介紹，希望對台灣傳統產業的發展與宣傳盡一份心力。

       本研究共分五個主題(1)企業組織人物介紹(2)企業沿革(3)產品生產流程(4)產品行銷流程(5)WTO的衝擊；並在最後將我們製作本專題相關的事和大家分享。