外勞們的精神中心

清真寺裡，除了本來的台灣裡所信仰回教的穆斯林以外，近幾年來，台灣裡出現許多外來勞工，有許多也都是穆斯林，清真寺成了他們聚集的地方。

中東來的人大多男多女少，乍到台灣時，穆斯林們同樣的有一個工作，先找早離自己所在地最近的清真寺，並到寺裡作第一次的禮拜，稱為「敬寺拜」。而許多印尼來的女人，通常不會帶可蘭經，也不會告訴雇主不吃豬肉的習慣，畢竟還是會怕受到歧視。而且現在外來的女傭多容易受到侵害，再加上語言的隔閡，實在生活不易。

成為穆斯林的主要條件

回教，本名為伊斯蘭，意思是安詳和平。入教儀式必須先認主讀伊，穆斯林只崇拜真主，相信「萬物非主，只有真主」真主乃創造天地萬物人類的主宰及撫育者，真主給我們生命即是上所有一切。有關教義的書籍原有新約及舊約。很多人都說伊斯蘭非常的麻煩，創這麼多約來約束自己的信徒，其則不然，當初真主安拉創約，多少年下來，經譯者修改許多，也許一句話是這樣子，但對不同的人來說，所理解的領域卻不同，引起許多爭議，甚至有許多人也趁此而不遵守教義，於是後來，真主最後一次立下經典，便是現在的古蘭經。

有許多人成為穆斯林的原因，多是因為接觸歷史及語言，或因婚姻，但總而言之，加入伊斯蘭教重點還是看自己本身是否能接受這樣的經典教義。
但其中，並不推崇因為婚姻而成為穆斯林，畢竟在未來夫妻不見得會長長久久，若是因為小是導致夫妻離婚，信仰回教，很有可能會成為絆腳石。再信仰伊斯蘭教以前，必須先清楚自己，是真心信仰，還是為自己的另一半才信仰的。

穆斯林們的食物限制

穆斯林們選擇食物是非常嚴謹的，他們認為豬肉是不潔的，血液是髒的，相對的，這些食物也是不能吃的，他們不吃豬肉，只能吃雞鴨牛羊，而在宰殺動物前，必須先放掉所有的血液，種種的限制，都是為了乾淨，當然，並不能用限制來形容，而是一種尊重。從前在台灣裡，穆斯林並不算多但也不少，然而他們並不能隨意到外面吃食物，因為會怕店家用的不乾淨，如：不吃豬油，卻有許多店家使用豬油，一不小心便會破戒，所以他們大部分都是自己料理。而現在，時代的變遷，他們尊重的態度不變，但食物的選擇卻多了，如今減肥的熱潮不斷，到處是素食餐廳，有素漢堡等不同樣式的素食食物誕生，既然是素，當然用不著肉類，更用不著豬油，至此變成了穆斯林們新的選擇。但在從前，許多穆斯林在工作上，也許會有必要的應酬，必須宴請客戶，又該怎麼辦呢？因此在當時，便有許多的穆斯林開起了專門為穆斯林們所料理的牛肉館，每一家都有好幾年的歷史，而且至今都還林立著呢！