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一、開發史： 平鎮市，沒有老街，沒有很多古老建築，仿若沒有令人懷念的風味，因為早期本地的發展和生活，始終脫離不了中壢，直到民國三十四年，平鎮才從中壢劃分出來，成為行政獨立的鄉鎮。雖然他的歷史很短暫但卻是目前桃園縣的第三大都市。
舊名為安平鎮，位居桃園縣復興鄉以外十二行政區的中央地帶。早年大陸先民不斷來台開墾，中壢一帶逐漸形成人口密集的農村聚落，他們為了防禦原住民的干擾，保護居住的平安和田園的財產，因而在兩處地勢較高處設立兩個張望的前哨站，一處叫『張路寮』﹝今楊梅埔心區﹞，一處叫『望路寮』﹝今山仔頂區﹞，從此地方安定平安，因而兩站之間稱為『安平鎮』。民國九年日本住台總督府實施地方制度，大規模更改行政區域及地名，因此「安平鎮」庄改為「平鎮」庄，民國三十四年一台灣省實施地方自治方案改制為「平鎮鄉」民國八十一年升格為「平鎮市」。以與台南市的安平有別。 |
二、環境：1.地形：平鎮市位於桃園丘陵台地的中段，是較為平緩地勢的斜坡台地，因此，全市形成東、南、西三面地勢較高，中間為較廣而被河流穿流的小台地。平鎮市大部分屬平坦地形，西面高山頂台地和南面山仔頂台地地勢較高。 2.氣候：平鎮市位於桃園縣平坦台地的中間地帶，不靠山，不靠海，在天氣變化上，屬於台灣北部型的季風氣候區。一般來說，是夏熱冬寒，秋暖春和，氣候適中。夏季颱風時期，平鎮市多可免受其害，因本地的地形是東、南、西三面地勢較高，中間向北緩斜，颱風一吹後，本市都成背風坡，因受台地斜坡地形影響，沒有積水問題。九十年九月納莉風災造成本市大淹水情形，可說是百年來頭一遭。 3.河川：平鎮市的河流，因受丘陵山谷的影響，河川短而細小，匯成大河流後，又受到地形影響，在台地上變成曲流型態。平鎮市的河川主要有兩條：一為平鎮、中壢界河的新街溪，另一為老街溪。 4.土壤：平鎮台地的土壤，因平緩台地的地形及河川、氣候的侵蝕、堆積作用的影響，形成了兩種土壤。一、紅棕色土壤：以地勢稍高的山坡旱田和茶園為主。二、黃棕色土壤：以地勢低平的水田為主。表土為紅土，紅土之下為礫石層，礫石層之下為黏土與砂之互層，紅土滲透性不佳，影響雨水下滲及地下水補注。 |
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三、交通： 甲、
公路 平鎮市的交通以公路為主，與中壢有密切關係。主要道路可分： 一、國道
本市北有中山高速公路穿越，中壢交流道即在平鎮與中壢交界的民族路(習稱新屋線)中壢一方。本市南緣有第二高速公路(北二高)，平鎮市位於此兩高速間，與其他各幹線道路配合，平鎮對外交通便捷。與台北都會往來僅需卅多分鐘。 二、省道 1.
台一線縱貫公路延平路段經過市區，並接中壢，平鎮大都市計畫外環道路的平鎮環南路、中壢環西路、環北路再接延平路往桃園市。 2.
東西向快速道路西到觀音，可接西濱快速道路，東到大溪，銜接北二高。大部分路段已可通車，在本市金陵路、中豐路、延平路設有立體交叉道，車輛可快速通達北二高、中山高。 三、縣道
連繫本縣各鄉鎮市的縣道主要有： 1.
連接龍潭的中豐路(113號)、金陵路(113甲線)。 2.
連接大溪的龍岡路(屬中壢)龍南路。 3.
連接中壢、平鎮至新屋的民族路(114號)。 四、鄉道
平鎮市區開拓新路，拓寬舊路，舖設柏油路面，市內各處往來便捷，達成「市街巷道柏油化，條條道路通汽車」目標，市區內有桃園客運，中壢客運，新竹客運行駛全市，交通運輸順暢。 乙、
鐵路 縱貫鐵路貫穿市區，雖無車站設立，但可經由中壢車站上下，南來已往交通極便利。 |
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四、工業： 平鎮工業區，是本市規劃最好的工業區，區內路兩旁有行道樹且花木扶梳，區內乾淨整潔。平鎮工業區隸屬於經濟部管轄，於民國58年2月時開發第一期，面積73公頃，後因工業迅速發展又於民國67年6月時開發第二期，面積22公頃，淨水廠9公頃。現全區總面積計104.46公頃，其中廠用地為89.66公頃，公共設施為14.8公頃。 平鎮工業區呈南北長方形，位置在平鎮中豐路與南豐路交叉處，距中壢市區約6公里，距台北市區約30公里，距縱貫鐵路、中山高速公路、北二高、東西快速道路均很近，對廠商運輸原料及產品非常方便；現有廠商145家，屬於綜合性工業區；其中三分之一是高科技，以電子、電機、機械設備工廠最多。
平鎮工業區服務中心(圖/經濟部工業局平鎮工業區服務中心 提供) |
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五、人口： |
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六、有機蔬菜： I.
有機農業的意義 有機農業是一種較不污染環境、不破壞生態、並能提供消費者健康與安 全農產品的生產方式。
有機農業的特色就是在水質與土壤無污染的環境下，不使用農藥、化學肥料，以有機質材料提高土壤能量、採取人力或使用植物、生物、天然材質的物理防治法、替代性病蟲害管理方式來驅蟲除草。完全以天然的方式在健康的土壤種植作物，既不會破壞環境生態，又能提供給我們健康食物的生產方式。
真正的有機農產品對環境與栽種方式的要求十分嚴格，在我們現有的環境中，潔淨水源與未受污染土壤難以取得，加上以成本較高的人力與有機肥自然培育的情況下，要生產出完全符合有機標準的農產品十分稀少，因此在投入有機栽種的程度上有「純有機」與「準有機」的區別，純有機完全不使用任何化學材質，準有機則准許施用少量的化學肥料。「清潔蔬菜」和「水耕蔬菜」都不屬於有機農產品之列。 II.
為什麼要實施有機農業 自二次大戰以來，由於石化能源、機械、化學肥料、植物及動物的保護藥物或生長素、育種及遺傳工程等的使用及演進，使得農業生產方式趨向工業化及密集化，產量的確明顯增加。但是產生土壤酸化、河川污染、生態失衡即日常食物中的各種污染、殘留等日益嚴重的病態現象。
有機農業在台灣，因重症患者尋求癒後天然無污染的食物來源需求而發跡，以健康為主要訴求；國外發展有機農業，卻是先知先覺於環境破壞，許以環保的願景，著眼於地球環境的整體利基，免於人類過度開發所產生的危機。 III.
平鎮市的有機蔬菜 平鎮市農會輔導蔬菜產銷班，總共十六人參加，班長是莊玉隆先生，莊先生的福隆綜合農場在全國有機蔬菜栽培業界享有很高的知名度，他在台灣大學農化系教授吳三和先生的指導下，採有機堆肥方式，生產有機蔬菜。成名之後，把他的技術和心得傳授給菜農，使平鎮市的有機蔬菜聞名全國。 IV.
福田農場 配合農業產銷班的設立，市公所輔導福田農場展售中心，不僅在假日吸引很多人參觀、購買，更有外國首長前來參觀、取經，福田農場不但國內知名，更享譽國際。
福田農場的豌豆苗生產是採用自動化一貫作業，節省人力。從泡種子→放介質→播種→上架，平均約十天可以採收，採收之後包裝、清洗盤子、並用紫外線將盤子殺菌。豌豆苗的根莖部等廢料和稻殼、木屑、菜葉、廚餘、、等經過半年的發酵作用，就成為生產豌豆苗得介質，循環利用，不會製造垃圾，污染環境，可說是非常乾淨的農業。豌豆苗供應有機蔬菜專賣店、超市、飛機上的餐點等。因擁有很高的知名度，顧客大部分是自己找上門來。 V.
如何選購有機農產品 1.
產品資料的取得：包括供貨來源之聯絡資料、認證單位或標章。 2.
認證單位的確認：目前有四個從事有機認證的民間機構。
◎ 中華民國有機農業產銷經營協會
◎ MOA﹝國際美育自然生態基金會﹞ ◎
台灣省有機農業生產協會 ◎
財團法人慈心有機農業發展基金會 3.
農場親訪：目前有機產品的消費關係仍建立在誠信的基石上，選擇之後，親自到農場走走，了解農場的生產方式是非常重要的。有機農產品的特徵有五項： ☆
我雖不漂亮，但我安全。 ☆
我較貴，但我值得。 ☆
我較小，但小而味美。 ☆
我較少，珍稀可貴。 |
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※有機農業全球資訊網-http://ae-organic.ilantech.edu.tw/
※中華民國有機農業經營協會-http://www.coa.gov.tw/organic/ug05.htm ※慈心有機農業基金會-http://ae-organic.ilantech.edu.tw/toaf/ |
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七、民宅： 先
民 的 智 慧
台灣的建築是相當具有特殊風味及多元性的，與其文化背景、民族、地域及歷史發展都有著息息相關的牽連。有原住民、閩南及粵東的移民、甚至有西班牙、荷蘭、日本等遺留下來的建築，不論建築時間的先後，樣式的不同，都成了台灣的一部分，在各地展現不同的風情。
在西方文明大量侵入台灣的結果，便是我們現在看到的，走在都市中，觸目所及的建築不是格子狀的公寓大廈，就是西方別墅型的大樓，所以建立具鄉土特色與風格的建築，是一個重要的問題，只要取一部分點綴在現代建築上，不僅立即看到台灣建築的特色，更可教育子女對傳統的了解，在功能上也累積了歷代先民的智慧。
所以除了建立鄉土性的現代建築外，對於過去古厝的保存和維護也相當重要。因為它的存在不僅只是一間房子，一棟建築而己，它所反映出的是一個時代，一民族特性及一段段動人的真實故事。
飲
水 思 源
心理學家指出：不了解自己的人，無從愛自己。 鄉土教學引導學生認識家鄉環境去了解家鄉的生命，進而尊重及珍惜家鄉的人事物。為落實本土文化，鄉土教學之學習有其必要性，經由認識了解而珍惜自己家園的遺跡，關懷鄉土的發展。
教師就學區取樣鄰近之傳統民宅深入介紹，在教學過程中，引發學生欣賞傳統民宅之動機，激勵學生對民宅產生更多情感和維護上的認同，藉參觀傳統民宅建築美景，了解先民勤儉的生活環境，緬懷先民開拓鄉土的精神，培養學生愛護鄉土的情懷。 家
鄉 的 傳
統
民
宅
住宅是人類最基本的建築，它的出現早於寺廟與宮殿，觀察住 宅可以了解人的生活方式。 一般談到台灣古厝，指的是漢人移民台灣所蓋的閩南和粵東的的傳統民宅，臺灣的傳統建築雖都源於閩粵，但閩粵各地因語言、環境不同，建築形式也有所差異，而臺灣傳統建築基本上即反映著移民來源地特質，鉤繪出地方墾拓歷史與建築文化的特色
提供更寬廣的文化資產意義。
教師就學區鄰近之三棟廣東潮州傳統民宅進行鄉土教學，臺灣的客家人多集中在桃竹苗及高屏的近山地區，整體而言，客家建築的風格顯得較為簡樸內斂。 |
