大小通吃
煙燻活石斑 |
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蠔油石斑扒白菜 |
魚翅淋菊花斑 |
砂鍋石斑魚頭 |
石斑魚排 |
銀魚翡翠石斑 |
風車石斑酥餅 |
焗烤石斑 |
清蒸石斑魚片 材 料:石斑魚腹肉 4片、 薑絲 少許
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參考資料來源:
來去魚港吃海鮮 作者:高孔希 簡易海鮮食譜p9 作者:陳進萬 鐘文出版社 農委會漁業 http://www.fa.gov.tw/tfb10/seafood/sf4/sf4-47c.htm 署 高師父食譜 2002年永安鄉石斑魚文化節宣傳海報 |