鄉土專題研究---戀戀葡萄鄉 適用對象:南投酒廠
訪談綱要
1. 請您說明以往二林葡萄產業與南投酒廠之間的互動關係。
2. 請您說明二林金香葡萄以及黑后葡萄釀製成葡萄酒的過程。
3. 一般來說葡萄酒有哪些營養或健康價值?
4. 哪些葡萄品種較適合用來釀酒?為什麼?
5. 請說明目前酒廠收購二林葡萄的相關政策與考量。
6. 請說明當前台灣葡萄產業或葡萄酒產業在加入世界貿易組織後所遭遇的衝擊,同時,一般農民應該如何因應?