豬血湯


        :92/01/29

人潮洶擁的豬血湯店

        :11:00AM~12:20PM
        :中東街310
        :老師1位、學生3
        :施進雄  
營業時間:6:00AM~13:30PM
交通工具:老師汽車
使用文具:筆記簿、紙、數位相機

簡介及訪問經歷:

        還沒進去店門口就看到一大堆的車輛及人潮,在許許多多的人潮中(生意當然是很好) 我們仔細的訪問中,了解到豬血(1)是很營養的;在這淡淡的豬血湯裡有一些酸菜,品嚐起 來是那麼的微酸微甜,將豬血融入口中可說是入口即化;這裡還有炒米粉、炒麵、肉燥飯...等。

-豬血是屬低熱量、低脂肪、高蛋白食品,是老年人及高血壓、冠心病、高脂血症及腦血管病患者的理想食品。且豬血容易咀嚼,容易消化吸收。豬血中的鐵為血色素型鐵,故經常食用可防治缺鐵性貧血,對防治老年性痴呆也很有好處,如果每週一次的豬血, 可幫助清理腸道,對於現代的文明病一宿使有相當的幫助
本區公車交通路線圖:

這是由我們所繪的公車路線圖

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