|| 鹹光餅 ||
| 位於新莊路341號的【老順香糕餅店】，自日據時代於新莊路上廣褔宮旁的小巷內創立，已有一百餘年的歷史，後遷至現址至今也七十餘年，【老順香糕餅店】原以製作糕餅為主，發展至今，除了喜餅之外，更依歲時節慶製作不同的產品，舉凡月餅、湯圓等，都是老順香的招牌之作，而鹹光餅更是其代表作。 |
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| 鹹光餅過去以傳統柴爐土法烘製，現在則進步到以烤爐製作，但美味不減，鹹光餅仍保有濃濃的古早味，而產量也比以前增加，我們現在不但天天都吃得到鹹光餅，連台北龍山寺、大龍峒所需之祭拜用的鹹光餅，也是來自【老順香糕餅店】，每逢新莊大拜拜時，老順香更是需要製作達一萬多斤的鹹光餅來應景呢！ |
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