台糖花蓮光復廠，從日據時代設立至今已有80年了，除了糖製品外，近年來該廠並致力於多角化經營，從房地產、食品加工到蘭花培植等，均有顯著的成效。而今台糖為因應加入世界貿易組織(WTO)與國際砂糖進口價格的衝擊，即將於民國九十一年產季結束後，光復糖廠就要停止製糖業務，不再生產砂糖了。為了讓深具歷史意義的花蓮糖廠能永續傳承，藉此機會，希望能對這陪伴花蓮人超過半個多世紀的糖廠有更深入的介紹與認識。儘管如此，現在我們必須面對的一件事，就是：花蓮的甘蔗園正漸漸的消逝中……