（600嘉義市興業二村70號
05-2229669）
他，不善言語而全心執著熱愛石雕藝術創作。細而不纖、粗而不獷、氣在刀力、韻在雕痕、栩栩如生的呈現，是其風格的最佳寫照。他擅長以八掌溪頑石鑿出人文風情，洋溢著濃郁的生活氣息。侯加福的作品，沒有難解的抽象符號，質檨的形象，充分表露出藝術家對生命的摯愛之情。
侯加福從撿石頭、賞石頭開始，走入石頭世界。因為撿到一顆神似美女婀娜多姿體態的形狀石，一時興起，乃在石上刻畫幾筆，描繪美女容顏，形狀石的機緣引他縱入石雕藝術的深谷。
侯加福的石雕創作一部分深受家庭生活的影響，一部分則來自他天生的藝術特質，理念兼顧傳統與現代，抽象與寫實，石雕技藝則全靠自我摸索，而創作的力量來自親友的肯定及鼓勵，特別是妻子願意陪伴他在藝術創作之路同甘共苦。
民國八十五年他毅然決定放棄全家人賴以為生的油漆工作，全心投入石雕藝術創作。由於侯加福對自我的要求甚高，堅持其石雕作品的藝術性，不願成為藝品店的商品；如此令其處於高處不勝寒的情境，經濟上已面臨困難，卻未曾動搖信心。他深信黎明前的路特別的黑暗，但旭日就將升起。
作品入選第二、三、五屆桃城美展
1994 嘉義市美術家聯展
1994 迄今於嘉義、台南、台北等地舉辦個展及參與多項聯展
1998 國父紀念館「桃城石猴特展」
1998 嘉義市第一屆「石猴戶外創作展」（榮獲票選美猴王）
1999 嘉義市第二屆「石猴戶外創作展」（榮獲票選美猴王）
2000 嘉義市第三屆「石猴戶外創作展」（榮獲票選美猴王）
2001 嘉義市第四屆「石猴戶外創作展」
