一部孔明車，載滿了五十年代的台灣風情，勤奮和藹的水伯，以宏亮的叫賣聲，伴隨著我們一起成長。走過一甲子，時代已在變，但始終不變堅持傳統手工精製曾家麻糬。將由第二代承，並以全新風貌、傳統精神，引領你我進入曾家麻糬世界。

曾家麻糬創始於一九四八年；30歲以上的花蓮人，記憶猶新中每天總會在某些時段中，耳聞“麻糬！麻糬喔∼”的叫賣聲，這聲聲的呼喚不知勾起多少人的饞意，也不知填補了多少人渴望的心靈！

曾幾何時這聲聲的呼喚，久已不曾聽聞，這口感十足的鄉土美味，已不再隨著叫賣聲中立時解饞，叫多少人在回憶中帶有些許惆悵，只因水港伯年事已高不適合再作沿街叫賣的營生。

而今有感於傳統美食必須傳承，與鄉親維繫幾十年的情感難以間斷，故將此手藝完全傳授給兒子曾盛明先生，期望能將此花蓮代表性鄉土美味，繼續發揚光大。

舉凡糯米的研磨，水份的多寡，糯米糰的搓揉，餡料的調配，成品的捏製，所有步驟皆有一定程序，一絲不苟。不但產品要Ｑ而不韌、甜而不膩，也極講究衛生條件，務必做到盡善盡美。

中華路總店現場門市，雖不寬敞但潔淨明亮，工作人員以熟練手法，為您現場捏製包裝麻糬，五種口味（紅豆、花生、芝麻、綠豆、黑豆）任您選擇。並以精美包裝袋，便於您的攜帶及送禮。現場一隅，並有水港伯相伴幾十年的工作器械，及走過一引子的孔明車，為花蓮鄉土民情、人文背景做一註解。

曾家麻薯門市

創始人的孔明車

店內景觀

訪問實錄

與孔明車合照

與孔明車合照

曾家麻薯圖

曾家麻薯紙袋