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 專題研究計劃網站的相關資訊
專題研究計劃總覽
專題研究計劃要素
(一) 專題研究計劃網站的相關資訊
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連結至我們在網界博覽會作品網址 |
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連結至我們學校的首頁 |
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專題研究計劃完成日期：民國91年2月5日 |
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學校：彰化縣立大同國民中學 |
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縣市：彰化縣員林鎮 |
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老師或班級：陳永洲、謝瑩圓老師帶領二年3班學生 |
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多少學生參予這個專題研討計劃？31名學生 |
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他們的年紀是：15歲 |
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專題研究計劃聯絡E-mail信箱：a012119@ms16.hinet.net |
(二) 專題研究計劃總覽
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我們參加的網界博覽會類別是：地方特產特色 |
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"我們的地方社區"說明：
我們的地方社區指的是員林鎮，它位於彰化縣的核心地帶，人口近13萬，屬台灣難得一見的大鎮。東依八卦山脈，風光明媚。鎮中心工商企業雲集，市聲鼎沸。鎮郊農業發達，蔬果產銷活絡，除稻米、蔬菜外，楊桃、鳳梨、龍眼、荔枝．．花香整個百果山頭。曾以蜜餞名聞全台。雖然社會變遷，蜜餞風光不如從前，但是對許多員林人而言，蜜餞仍是令他們最為自豪的特產。
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專題研究計劃概要：
生長在台灣，不管是大朋友還是小朋友，難以找到有幾個人沒有吃過蜜餞的。那種或酸或鹹的甜甜滋味，確實令人難以忘懷。我們生活在蜜餞的故鄉-員林，自然對它有更深的一份情感。我們想藉著這份研究，增加對故鄉的進一步了解，並且，盼望能經由無遠弗屆的e-媒介，將故鄉的好東西，分享給所有喜愛蜜餞以及還沒有吃過蜜餞的人。
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我們的網際網路環境:
我們的學校是以ADSL連上網際網路，偶而我們利用它來上傳研究進度報告，及製作網頁。另外，隊長奐模，副隊長權家，及老師家的數據機都是56KB，我們的網頁製作及上傳工作都是他們利用這四部電腦分工合作完成的。
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我們克服的難題:
- 一開始我們去拜訪大公司，可能因為我們只是國二的學生，說到要作採訪，幾乎都被拒絕了，後來老師想到一個辦法，那就是由老師帶著隊長或副隊長去，老師說明我們的來意，再由隊長陳述研究計劃以及想要採訪的內容並送交採訪稿。這樣才順利下來。
- 因為我們是直笛班的學生，每星期六上午都要到校練直笛，所以只有星期六下午及星期天可以用來找資料，作市場調查，或訪問商家。麻煩的是許多商家星期天也不上班，比如鎮公所或大的公司，如富田。但後來我們想到把事情分成許多次來做，雖然很麻煩，但還是可以完成；比如要訪問每一個公司之前，先送訪問稿，並約時間，隊長再以電話或E-mail聯繫最後採訪時間，最後才正式採訪。通常這樣一件工作，大約花3周至一個月才能真正採訪完成。
- 有些商家能夠提供的資料有限或者不能攝影，有些是完全拒絕作任何訪問，這是計劃中原來想不到的，後來我們知道只要勤於拜訪，還是可以找到許多熱心的商家。
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心得箴言:
從這次的研究中，我們才知道；上至鎮長，校長，蜜餞公司負責人，下至員林鎮民，他們有多麼懷念當時蜜餞風光的時代，並且期許我們能藉著這次的比賽，把員林的蜜餞再次發揚光大。這也成為我們不敢鬆懈的動力來源。
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(三) 專題研究計劃要素
這一段解釋你們的專題研究計劃是怎樣符合網界博覽會的宗旨：
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你們從事本次網界博覽會專題研究計劃的研究與活動如何有助於你們 的學校教學和課程需求？ |
雖然九年一貫課程在國中部分，是在九十一學年度才正式上路，但事實上在目前的國中課程已有部分是屬於統整課程了；例如認識台灣地理篇、歷史篇及社會篇。雖然分屬不同科別，但都是繞著「台灣」這個主題。而在新的課程總綱綱要
(2000，教育部) 中也明確指出教育的基本內涵應包括人本情懷、統整能力、民主素養、鄉土與國際意識及終身學習等六方面。
於是我們嘗試由學生本身生長的地方--員林鎮及員林鎮所生產的特產--蜜餞切入，希望學生透過這次的專題研究計畫，從員林的地理位置、員林的歷史及員林的各種社會活動中對自己生長的家鄉有更深切的認識，進而熱愛家鄉及家鄉的傳統文化。這些活動都是未來「學校本位課程」中重要的一部分。
而從這次專題研究中學生的表現，我們也發現了學生在主動探究、問題解決、自我表達、獨立思考、團隊合作及資訊與語言之運用等方面都有顯的進步。這是令人欣喜的結果。
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你們使用了那些資訊科技來完成你們的網界博覽會專題研究計劃。 |
工具清單：
- V-8攝錄影機，數位相機，錄音機
- 掃瞄器
- 電腦軟體：Dreamweaver 4, Flash 5 , Power Point 2000,
Photo Impact 6, Anfy 1.4
- 網際網路，書籍，期刊
- 口頭採訪
使用說明：
- 我們在大部分的採訪中利用V-8攝錄影機，數位相機及錄音機做記錄。前二者是老師的，後者由婷婷同學及權家副隊長提供。我們並以掃瞄器處理一些圖片。
- 我們在少部分的採訪中，以口頭採訪方式進行。
- 大部分的書面資料來自網際網路以及圖書館的書籍、期刊。
- 我們用 Flash 5製作動畫，Photo Impact 6製作網頁的特殊物件，以Dreamweaver
4製作網頁，以Anfy 1.4作圖片的特殊效果，而以Power Point 2000製作網頁的第一張迎賓門面
- 上述的各種工具難以互相取代，它們都是很有價值的好幫手 ，但數位相機的方便很值得一提，隨拍即用，不好立刻重拍，讓人愛不釋手。市場調查，產品種類的現場記錄少不了它
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你們用什麼方法透過線上或個人接觸來扮演你們網界博覽會專題研究計劃“大使”或發言人角色？ |
我們的隊長奐模及副隊長權家扮演大使的角色。
他們負責事前會集各組的採訪稿。並在正式訪談活動前，隨著老師先作一次禮貌性的拜訪，說明我們的研究計劃，並呈送採訪稿。再利用電話或者E-mail與受訪者作最後確定。正式採訪時也由他們二人負責主要問題的發問。
不久前，權家訪問鎮長，問到：「許多蜜餞業者期盼能在員林興建蜜餞博物館，不知鎮公所能否協助」。鎮長立刻爽朗的回答：「所謂一鄉鎮一特色，蜜餞就是我們的特色，所以在用地方面，公所曾經有意將百果山上的公有托兒所遷往他處，將原址作為興建蜜餞博物館的用地，但921大地震之後，財政短缺，這計劃遂耽擱下來，不過未來，我們還是會朝著這個方向來做。」令人興奮不已，因為我們讓鎮長聽到了業者的聲音
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你們的專題研究計劃對你們的地方產生了什麼樣的影響和衝擊？ |
- 當我們表明我們想藉著網頁向全國的觀眾介紹員林蜜餞時，許多的商家都對這樣的計劃充滿期待，因為我們打算將所有商家的資料放在網頁上，並且替全國的觀眾們將口味吃出來，以文字及圖片的方式描述，讓他們未嚐蜜餞先知其味，甚至可以以網路訂購，或者郵政劃撥來購買蜜餞。另一方面，也作了從外地到員林來的交通路線指引，以及商家在員林的地圖。讓觀眾們想到員林來玩時，不僅可以找到員林美麗的景點，還能夠事先知道蜜餞商家的位置。我們跟商家們的期待一樣，希望讓更多人知道我們員林的蜜餞。並讓大家都了解，今天的蜜餞是在衛生的條件下製作出來的健康食品。
- 我們試著在每次訪談中，詢問各業者經營的困難，以及所需要的協助，然後將這些問題帶往有能力為他們解決的政府機關--鎮公所。讓公所知道業者最需要的是什麼。
- 我們自己生活在這個蜜餞的故鄉，不能不知道蜜餞，這是一種說不出的鄉土情懷，唯有了解故鄉，才能愛故鄉。我們的研究可以讓故鄉的孩子們真正了解故鄉的好東西。
- 為了讓更多人了解我們的員林蜜餞，我們將在網頁完成後，到各入門網站，如奇摩等作網頁登錄。
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你們地方上的其他成員如何提供協助或義務參與你們的專題研究計劃? |
感激的話道不盡：還是一句「謝謝您」
- 員林鎮公所：
- 鎮長許瓊聰先生--接受我們的專訪。
- 石仁和專員--辛苦的安排
- 大同國中：
- 校長蘇添鴻先生--接受我們的專訪並時時來關心。
- 訓導處陳拱辰主任，蕭鴻輝組長，楊耀松組長，教務處張文演主任，馮錦堆組長，莊忠信組長，陳騰龍副組長。輔導室魏秋燕組長--提供寶貴資料。
- 203班導師陳麗華老師--全力協助。國文科鄭香美老師--網頁首頁提詞，地理科林信孚老師--網頁首頁梅花系列相片提供。
- 員林高中：
- 賴召呈老師--員林地圖「林仔街風情畫」電腦檔案提供
- 蜜餞業者：
- 其他：
- 我們的發現
- 綜合市面上所有的的蜜餞成品，可以找到一百多種不同蜜餞。其中，以青梅的產品占了絕大部分，其次是李子，芒果，橄欖。其他水果製成的蜜餞產品只占很少的部分。製法大致可歸納成十餘種。
- 蜜餞的製法受到CAS的規範，衛生又美味。
- 仍有許多業者對蜜餞的未來抱持樂觀的態度，並且鎮公所也一直往提振蜜餞的知名度努力著。
- 時代改變，蜜餞風光雖然不如從前，但員林仍是今日台灣蜜餞工業的大本營
- 我們的驚喜
- 這些在故鄉每天看的東西，我們一直到15歲的今天才真的了解它。
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