孔雀蛤

      這道菜是我們在渡船頭搭了船過了岸吃到的...這孔雀蛤呀一開始還令我怕怕的...不過一吃...哇!!香呀!!幸好我有嘗試!!一行人吃完一大盤,還又叫下一盤續攤呢!!

      孔雀蛤又稱淡菜，其學名為綠貽貝 (別名東海夫人) ，屬蜆類，因為外形有如綠寶石般的美麗色澤，如孔雀的羽毛而得名。

      在八里渡船頭下船，斗大的招牌「佘家孔雀蛤」，印入我們的眼簾；雙胞胎錦賢、鎂賢兩姐妹自小幫忙父母經營餐廳，由一開始只賣生蛤，到目前成為佔地100坪的店面，佘家名氣越來越響、菜色也越來越多(50樣)，店中有面牆貼滿了許多位明星慕名而來的照片，藝人黃仲崑、張庭等等亦時常來光顧呢！除了各種孔雀蛤料理外，還有其他各式海鮮，及露天海景座位，可邊吃邊欣賞淡水河景色，享受一下美景佳餚。其因風味特殊而遠近馳名，每逢假日人潮不斷，就需要拿取 特製的「掛號牌」 排隊點餐，也是一項特色，尚有八里第一家等孔雀蛤餐廳。

      飽了口福的我,在回渡船頭那岸時的船上,我心想:下回一定要把爸媽全家大小一起拉來

非假日時亦賣生孔雀蛤：小100元/1.5台斤；大100元/3台斤。

營業時間：10:00~21:00

電話：02-26103103 八里鄉渡船頭26-1號