文化阿給

  淡水有好多的小吃...但是有個小吃叫阿給,這我想大家都曉得吧!!我很愛吃的呢!!我覺得阿給根本就是淡水的一個象徵(呵呵!好像太誇張了!)

 大部分人對淡水的第一印象就是阿給，到底什麼是「阿給」呢？「阿給」典故來自日本話『Abura - agei』， Abura日本話的意思是「油」，agei是「炸」的意思。而所謂的「阿給」就是油豆腐之意。挖去中間的豆腐，放進炒過的肉燥冬粉，在用新鮮魚漿封口蒸，最後淋上自製的甜辣醬，冬天可以配上魚丸湯，夏天則可以配上冰豆漿。

在窄小的真理街上，光是販售阿給的店面就有三、四間之多。最有名的是在靠近淡水國中的「文化阿給」。在我們實地探訪那一天，恰巧遇見「橘子醬男孩」的拍攝小組，也看見藝人朱孝天、黃湘怡慕名而來。可見文化阿給的魅力了吧！！

營業時間：早上5:00∼下午15:00 (尖峰時段：07：00 ~ 08：30 ) (休假日：國曆4月5日、端午節、中秋節、除夕前一天至翌年元月5日)

營業地址：淡水鎮真理街6-1號

台北縣洽詢電話：02-26211785