阿香蝦捲

      蝦捲這個東西,其實我們常吃,就是那個在便當常會有的2.3條長長黃色的呀!!不過淡水出名的蝦捲可是極有特色的!!形狀也不是長長的,是有點像葉子捲起來那樣!!這家出了名的阿香蝦捲還多次被報社呀電視節目拍攝,你可以想像他的棒了吧!!

      蝦捲的作法是將新鮮的蝦子與豬肉打成漿，再用餛飩皮捲好，放入油鍋炸成金黃色。最後依自己喜好淋上各種醬汁。那個賣蝦捲的老闆看起來是個平易近人的阿嬤，而且每一份蝦捲都是現炸的，所以食用時要小心燙口。我呀!就是搞不清楚狀況,第一次吃時,一口咬下去,裡面濃香的汁液流出來;香是香!!可是......舌頭好痛呀!!!So....小心唷!!!

      淡水各處皆有販售，不過我還是推薦你去老字號這家阿香蝦捲，位於中正路137號,你還等什麼呢???