2001年台灣學校網界博覽會
《專題研究計劃簡報》
專題研究計劃網站的相關資訊
3. 專題研究計劃完成日期：2001/01/22
4. 學校：花崗國中
縣市：台灣省花蓮縣花蓮市
5. 老師或班級：老師─劉樞遠、郭德珍、危正華
班級─二年十一班十二位、二年十四班一位、 三年九班一位
6. 多少學生參與這個專題研究計劃？14人
7. 我們的年紀是：13-15歲
1.我們參加的網界博覽會類別是：
地方特產特色 國中組
2.“我們的地方社區”說明：
我們是一群居住在花蓮的小青年，在花蓮，除了漢人之外，就是當地的原住民了。身為花蓮人的我們，當然要了解當地的文化，因此我們以原住民的飲食文化─「野菜」作為研究的目標，以探討花蓮的風物習俗了解原住民的思想文化。
3.專題研究計劃概要：
在我們的網頁裡，主要分為「野菜介紹」、「野菜食譜」、「烹飪器具」、「野菜秘笈」、「相關資訊」等六個子頁。在野菜介紹這個網頁裡，我們分別介紹了葉類、根類、莖類、花類及果類，這六類野菜，每一樣野菜除了文字介紹外，還有圖片的比對。野菜食譜這個網頁，則是介紹了近二十道由野菜製做而成的菜餚。烹飪器具就是針對野菜的烹飪當中，會使用到的器具做說明。野菜秘笈就是從採集一直到烹飪中，應注意的地方或較便利的方法提供給大家參考。
4.我們的網際網路環境
我們學校用的區域網路是ADSL，上傳的速度是：512k，下載的速度為：2mb。雖然每次在最緊要關頭的時候網路都會掛掉，但還是不錯的。而在家裡用的是撥號網路，有連結到花蓮師院也有連接到花蓮縣教育網路中心的，雖然速度不快，有時也不太穩，但將就著用，也是有總比沒有好。
5.我們克服的難題
在網頁的製作當中，我們遇到最大的困難，就是電腦的數目不夠；由於大部分的網頁都是在學校完成的，而電腦教室在平時上課時間又不能借給我們，所以只好至輔導室使用。但是除了我們之外，尚有其他組的同學也同時參加這個比賽，因此輔導室的三台電腦根本不敷使用。這個問題早在去年參加比賽時就發生了，到目前仍未能解決，不過學校似乎有意要把一間電腦教室開放給我們使用，這樣就太好了！
6.心得箴言
1、原住民的「吃的藝術」絕對不亞於平地的人，因為他們不但「吃出健康」更「吃出美味」。
2、一般的人常會鄙視原住民，其實那是錯誤的，因為他們不但代表歷史，更充滿了古老的智慧。
3、別忽略了身邊的小事物，因為小兵也能立大功，「野菜」就是一個最好的例子。
4、俗話說：「不經一事不長一智」，製作了這個網頁，使我們學習到互助合作的真諦。
專題研究計劃要素
這一段解釋我們的專題研究計劃是怎樣符合網界博覽會的宗旨：
1.我們從事本次網界博覽會專題研究計劃的研究與活動如何有助於我們的學校教學和課程需求？
1) 我們學到了些什麼技巧？
參加了這次的專題研究計劃，我們學到了許多以前不知道的技巧，像是運用Front Page裡的導覽列，能夠有效的整理我們的檔案，使我們處理起來更加的便利；此外在美工方面，也因為有PhotoImpact 5.0 這個軟體，使我們能設計出更美觀的標題、背景、按鈕等。比起去年，我們的技巧的確進步了不少。
2) 我們如何更清楚體會某些特定概念？
在以前，大家對「野菜」這樣東西都是十分陌生的，只知道那是一種野生的植物，有些野菜不那麼的美味，但
對身體卻有很大的幫助。而在日常生活中常吃到的野菜，也就像是：龍鬚菜、過貓、地瓜葉等等，如果對你說像昭和草、咸豐草這一類的雜草也能吃的話，大家一定不相信吧！不過這的確是真的。在製作了「原住民的野菜」這個網頁之後，我們才知道原來那些常出現在我們身邊，卻不被人注意的東西，是這麼的有用，不但可以吃，還對身體有益。使我們不由得對原住民的智慧感到佩服。
3) 我們的專題研究計劃是如何與我們學校或班級的需要結合？
這個專題研究計劃不僅僅是一個網頁，更具有教育意義，它能夠讓我們認識地方上的特產，也能教導我們採集野菜的觀念，再加上花蓮的學校裡，原住民學生的比例，較其他縣市都高，所以這個網頁對他們也是有相當幫助的。對於課程上的需要，這個網頁也能滿足，譬如地理老師就可以藉由這個網頁告訴我們野菜生長地的不同及影響，讓我們對於自己的家鄉有更深的了解。
2.你們使用了那些資訊科技來完成你們的網界博覽會專題研究計劃。
1.電話 2.數位相機 3.掃瞄器
4.錄音機 5.電腦軟體 6.書籍、報紙
7.口頭採訪 8.照相機 9.圖書館
1)這些工具如何幫助我們？
從蒐集資料到網頁的完成，我們都需要用到這些工具，像一開始我們到圖書館蒐集資料，而蒐集到的書籍和報紙，就是網頁裡的內容：此外我們還親自到吳雪月教官的農地去觀察，為了將教官的介紹清楚紀錄下來，更準備了錄音機錄音，所拍攝的照片，更要用到掃描器輸入電腦，而為了方便，也使用了數位相機，節省時間，到最後的電腦處理，當然需要電腦軟體來組合，編排，才會做出這一個網頁。
2)我們在那些地方找到這些工具？
大部分的工具都來自於學校，因為我們製作網頁的地方都在學校，除此之外也會使用到老師或同學的東西。能借到的話就盡量使用，否則就利用現有的東西做，只要能達到效果就行了。
3)對我們最有價值的工具或軟體是什麼？為什麼？
在整個網頁的製作當中，我們使用到最多的，應該就是Front Page了，因為我們網頁的設計及編排都是在Front Page裡操作的，對我們來說Front Page是一個最方便的網頁編輯器，而目前我所學到的也只有這麼多了，當然在學校的電腦裡並不是每一台都有Front Page，所以我們偶而也會使用Netscape設計師來編輯網頁。除此之外PhotoImpact 5.0也是我們常使用的軟體，因為所有的圖片，都又透過PhotoImpact 5.0來處理修改，而網頁的美工也需要用到這個軟體。
3.我們用什麼方法透過線上或個人接觸來扮演我們網界博覽會專題研究計劃“大使”或發言人角色？
在網頁製作當中，我們接觸了吳雪月教官、黃昏市場的賣菜阿姨、啟瑞哥哥等人，其中吳雪月教官和啟瑞哥哥是先透過電話聯絡，安排行程，再親自與他們見面、訪談，這當中我們擔任發言人的角色，問他們許相關的問題。而黃昏市場的賣菜阿姨，則是在我們黃昏市場購買烹煮的材料時遇到的，從和他們的接觸當中，我們知道野菜正確的食用方法，也了解到商人的辛苦。
4.我們的專題研究計劃對我們的產生了什麼樣的影響和衝擊？
做了這個專題研究計劃，我們除了學習到一些電
腦的技術之外，也對自己的家鄉有了更深的了解，從前大家對於野菜都是「避而遠之」的心態，但是自從做了這個網頁，每個人對野菜可說是「愛不釋手」，徹底的改變了從前的印象，除此之外，我們還認識了許多野菜的器具，他們不但美觀而且實用，都是原住民利用日常生活中的物品，自己製作而成的。從前，我們常稱原住民為「番」，其實他們的智慧絕對不比平地人差，做了這網頁之後，這個看法就更加的根深蒂固了，因此，在這個民族大融合的時代，我們千萬不能歧視任何一個民族。
5) 我們地方上的其他成員如何提供協助或義務參與我們的專題研究計劃?
在這個網頁當中，對我們幫助最大的就是吳雪月教官了，她不但答應讓我們使用她所出版的「台灣新野菜主義」這本書裡的內容，更親自帶領我們到她的菜園，認識那兒的野菜。吳雪月教官在花蓮師範學院裡教書，平時就十分忙碌的吳教官，更勤奮向學繼續修習研究所的課程，所以當她答應要到菜園裡為我們講解時，大家都非常高興，也十分感激。在此我們要對吳雪月教官至上最深的敬意，並對她說一聲：「謝謝您！」
6) 發現､教訓､和驚奇
暑假時，我們親自到危正華老師家裡，做了一頓「野菜大餐」
，這也是整個過程當中，最有趣的時刻。從買菜一直到烹飪都是我們自己做的，但這對我們這群不善於家事的人來說，可真是辛苦極了，所以洗菜、折菜、切菜這一類的工作由我們來，至於下鍋，那就要讓經驗老到的媽媽們來做了。有些野菜雖然很美味，但是有些卻讓人難以下嚥，每當吃到這到菜時，每個人的表情都是無法用言語形容出來的，唯有林順德同學吃得津津有味，使我們不得不佩服他。由於第一次的野菜大餐太美味了，所以我們計劃再辦地二次的野菜大餐，不過那要等到網頁做完之後再說，就當作網頁的慶功宴吧！
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