材料簡介
本省出產多種竹材，性質各異。孟宗竹高大修直，肉直厚實，乃竹彫之上選材料。桂竹材質堅韌，皮硬，抗彎強度佳，用途極廣。長枝竹為竹細工的理想材料。莿竹皮厚而粗糙，強韌耐磨。麻竹竹葉寬大，應用廣泛。
製做流程
將竹子鋸斷，刮青後，剖削成粗細勻淨的篾絲，經定寬、修厚度、打光等程序，然後進行 編織。
應用推廣
台灣工藝的發展，始於先民的就地取材，自製日常用品。日據時代則開始竹製傢俱的外銷。六○年代，外銷竹器則以盤、籃為主。二十年來，本所為提高竹材利用的價值，亦針對積層竹材、竹材保青、染色、防蟲等方面，戮力研究，屢有佳績。
歷史
竹編的歷史可上溯於春秋之時，到戰國時最為豐盛，遂漸發展為日常製品。此後各代更廣泛加以運用變化，使其在品質與形態上更加美化，而成為收藏的藝術品。一般編製的方法，是先將竹材剖成竹片、竹篾或是竹籤"，再依所需的方式編結而成。尤其走所謂的"竹細編」，是將竹皮慢慢地削至厚0.2釐米，寬 2 釐米的細竹條，再利用小刀、小鉗子等，一寸寸地編織，手工細巧精緻，為可供收藏的藝術品。
緣由
早期農業社會，竹編提供了人們生活上很多方便，竹山因竹材資源豐富，提供全省各地所需的桂竹、孟宗竹等材料。農家因工作與生活所需，普遍利用竹材編製農具與簡易的生活用具，如畚箕、籮筐、雞籠、竹簍、吊籃等。
現代竹編應用多表現在花器與藝術創作上，在形式上，設計者可自由發揮的空間相當廣擴，由於竹材的特殊性，竹製的花器輕便耐用且富變化，現代竹藝品更展現竹的竹的亦柔亦剛的特性，在立體空間呈現多面藝術，令人留下深刻印象。
在竹編的選材要領上，應依作品製作的不同，作不同竹材特性的選擇。在本省竹編製作常用的材料有桂竹、孟宗竹、刺竹、長枝竹等。在竹編的用材上，無論選用何種竹材，在基於容易劈裂與竹製品的美觀原則下，有下列幾點法則：
成熟度：應選擇 4-9年生為宜，因未滿四年生的竹材容易蟲蛀，收縮率大，會影響竹藝作品。而超過 6年以上，因太過成熟較生硬，不容易劈裂，且在編製時容易斷裂。故在砍伐時需遵循「存三去四不留七」的原則。
產地：深山比平地佳，因深山裡濕氣重、竹質柔軟、易彎曲、便利施工。
節間長：節間愈長愈好，節環平正，隆起不高者為上品，因節間過短在劈製時較困難，節環過高竹篾較凹凸不平，不容易編製。
口徑大小：竹頭與竹尾間口徑差距愈小愈好。
生長情形：愈接近竹尾才長「側枝」者最佳，因可用量愈多。散生竹比叢生竹佳，如桂竹、孟宗竹等為散生竹。刺竹、麻竹等為叢生竹。
色澤：表皮色澤青雅，少斑點且無碰撞刮痕者為良材。
台灣竹
竹子是人類所知很有用的一種植物。台灣的竹材資源豐富，具有熱帶性的叢生竹與溫帶型的散生竹，為竹的理想生育地區。台灣產竹最盛地區依次為嘉義、南投、台南、雲林四縣。所以中南部擁有全省四分之三以上的竹林。嘉義產麻竹；南投產桂竹、莿竹、孟宗竹；台南產麻竹、莿竹、長枝竹；雲林產麻竹、桂竹、莿竹。本省所產竹材中，性質各異，各取其長。孟宗竹高大修直肉厚，其桿可供建築、橋樑或製成竹片供膠合成積層竹，或可成為竹雕的上選材料。桂竹長約六至十六公尺，材質堅韌、皮硬、抗彎強度大，可供做建築、家具、編織工藝品，或當做竹竿及製成竹簾，用途極廣。長枝竹主要產於台南，為編織竹器的理想材料，關廟竹細編織業在民國四十年代能大量外銷竹編製品，可說全拜長枝竹之賜。莿竹表皮厚而粗糙，強韌耐磨，可製農具、食器、炊具等。麻竹的竹桿肉厚，直而高大，用於竹排、建築、竹合板及編織手工藝品。綠竹皮厚、韌性大，筍可供食用，其桿為造紙的材料。
傳統的竹工工藝大致可分為竹細工、竹粗工和竹雕三大類。
竹細工：是將竹桿剖分為竹片、竹篾絲，之後再編組而成。製作器物亦有粗細之分。粗者在昔日農村需求量大，是普遍的家庭副業，如香蕉籠、火炭籠及各種漁牧用具；細者需要較高的剖竹技術以製成如禮籃、麵包籃、果籃等。
竹粗工：是只用圓桿材及細枝製作而成者。取三年生竹材經鑿孔拗彎，製作家具類如竹桌、竹椅、乳母椅等。
竹雕：必需使用刀具來雕刻，如平口刀、圓口刀、斜口刀與V形刀等。除孟宗竹外，莿竹的竹頭、桂竹的竹根，以及人面竹等都適合雕刻。而竹雕按照其製作技術又可分為五大類，即陰雕、陽雕、浮雕、透雕及立雕。
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